Si vous cherchez une délicieuse recette de poisson à préparer au four, ne cherchez plus ! Notre recette de poisson-épée au four est à la fois simple à réaliser et savoureuse. Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous !

Ingrédients

  • 2 filets de poisson-épée
  • 2 citrons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Lavez les filets de poisson-épée à l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

3. Dans un petit bol, pressez le jus des citrons et ajoutez l’ail finement haché.

4. Ajoutez l’huile d’olive, le persil frais haché, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une marinade homogène.

5. Placez les filets de poisson-épée dans un plat allant au four et versez la marinade par-dessus.

6. Assurez-vous que les filets de poisson-épée sont bien enrobés de marinade et laissez reposer pendant 15 minutes.

7. Une fois le temps de repos écoulé, placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et légèrement doré.

8. Sortez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

9. Servez le poisson-épée au four avec des quartiers de citron frais et éventuellement accompagné d’une salade verte ou de légumes cuits à la vapeur.

10. Dégustez et savourez votre délicieux poisson-épée au four fait maison !

Profitez de cette recette simple et rapide pour préparer un plat de poisson savoureux pour vos repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

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