Les beignets de patates douces et de feta sont une délicieuse option pour un plat d’accompagnement ou une entrée. La patate douce apporte une saveur sucrée tandis que la feta ajoute une touche de sel à la recette. Cette combinaison de saveurs crée une harmonie qui va plaire à vos papilles gustatives.

Ingrédients :

– 2 grosses patates douces râpées
– 100g de féta émiettée
– 1 gros oeuf
– 1/4 tasse de farine tout usage
– 1/2 cuillère à café de paprika
– sel et poivre noir moulu au goût
– huile d’olive pour la friture

Instructions :

1. Épluchez les patates douces et râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous. Mettez-les dans une passoire et pressez pour éliminer l’excès d’eau.

2. Dans un grand bol, mélangez la patate douce râpée avec la féta émiettée, l’oeuf, la farine, le paprika, le sel et le poivre.

3. Formez des petites boules de pâte à l’aide de vos mains. La taille idéale est d’environ 2 cm de diamètre.

4. Dans une poêle, faites chauffer suffisamment d’huile d’olive pour frire les beignets. L’huile doit être chaude avant d’y plonger les boules de pâte.

5. Lorsque l’huile est chaude, plongez les boules de pâte dans l’huile. Il est préférable de ne pas en mettre trop à la fois pour éviter de baisser la température de l’huile et de faire frire les beignets de manière inégale. Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

6. Retirez les beignets de la poêle en utilisant une écumoire et placez-les sur un papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.

7. Servez les beignets chauds et garnissez-les de feuilles de coriandre pour une touche de fraîcheur.

Cette recette peut facilement être adaptée en fonction de vos préférences. Vous pouvez ajouter des épices ou modifier la quantité de feta selon votre goût. Les beignets de patates douces et de feta sont une excellente alternative aux frites ordinaires ou aux croquettes de pommes de terre. Ils sont également une excellente collation ou un plat d’accompagnement pour les repas. Cette recette simple et rapide est sûre de devenir une de vos préférées.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!