Recette du Coquito: Comment préparer le célèbre cocktail portoricain

Le Coquito est un délicieux cocktail portoricain qui est traditionnellement préparé pendant les fêtes de fin d'année. C'est une boisson crémeuse à base de lait de coco, de rhum, de lait concentré sucré et d'épices. Voici une recette simple pour préparer ce cocktail festif chez vous.

Quels ingrédients faut-il pour préparer le Coquito?

Pour préparer le Coquito, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 boîte de lait de coco (400ml)
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • 1 boîte de lait évaporé (354ml)
  • 1 tasse de rhum blanc
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu
  • 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
  • Des glaçons

Comment préparer le Coquito?

Suivez ces étapes pour préparer votre délicieux Coquito :

  1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de coco, le lait concentré sucré et le lait évaporé. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  2. Ajoutez le rhum blanc, l'extrait de vanille, la cannelle, la muscade, le clou de girofle, le gingembre et le piment de la Jamaïque. Mixez à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients.
  3. Ajoutez quelques glaçons dans le mixeur et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une boisson froide et mousseuse.
  4. Votre Coquito est prêt ! Versez-le dans des verres à cocktail et saupoudrez de cannelle en poudre pour la décoration.

Conservez votre Coquito au réfrigérateur avant de le servir et n'hésitez pas à le secouer ou à le remuer avant de le boire, car certains ingrédients peuvent se séparer légèrement.

Comment servir le Coquito?

Le Coquito est généralement servi bien frais. Vous pouvez le déguster tel quel, avec des glaçons ou même le mixer avec de la glace pour obtenir une texture encore plus crémeuse. Vous pouvez également le décorer avec une pincée de cannelle en poudre ou une tranche de citron.

Le Coquito est un délicieux cocktail portoricain qui apportera une touche tropicale à vos fêtes de fin d'année. Avec ses saveurs exotiques et sa texture crémeuse, c'est une boisson qui plaira à tous vos convives. Essayez cette recette facile et régalons-nous avec ce cocktail festif unique en son genre ! Santé !

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