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Si vous recherchez une recette délicieuse et facile à réaliser pour un dîner spécial, ne cherchez pas plus loin. Cette recette de filet de mérou au four est parfaite pour impressionner vos convives. Suivez les étapes ci-dessous pour obtenir un plat succulent qui fera voyager vos papilles.
Ingrédients :
- 4 filets de mérou
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 citron, coupé en rondelles
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Placez les filets de mérou dans un plat allant au four et arrosez-les d’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail haché sur les filets de poisson.
- Pressez le jus d’un demi-citron sur les filets et disposez les rondelles de citron sur le dessus.
- Saupoudrez le sel, le poivre noir et le paprika uniformément sur les filets de mérou.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes.
- Après 15 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes pour faire dorer légèrement le dessus des filets.
- Sortez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes.
- Servez chaud et garnissez de rondelles de citron supplémentaires.
Cette recette de filet de mérou au four est un vrai régal. Les épices ajoutent une saveur délicieusement parfumée au poisson, tandis que le citron apporte une touche de fraîcheur. Accompagnez ce plat de légumes sautés ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la réalisation de cette recette simple et savoureuse ? Vos papilles vous remercieront et vos convives seront conquis ! Bon appétit !
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