Vous avez envie de cuisiner un délicieux merlu entier mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider ! Dans cet article, nous vous donnerons toutes les étapes pour préparer un merlu entier savoureux.

Ingrédients nécessaires :

  • 1 merlu entier
  • 2 citrons
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 branche de persil frais

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

2. Préparez le merlu

Lavez soigneusement le merlu à l’eau froide. Ensuite, séchez-le avec du papier absorbant.

3. Préparez la marinade

Dans un bol, mélangez le jus des citrons, l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre. Réservez cette marinade.

4. Farcissez le merlu

Insérez quelques gousses d’ail émincées et des tranches de citron dans la cavité abdominale du merlu.

5. Badigeonnez le merlu de marinade

Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner généreusement le merlu de marinade sur toutes les faces.

6. Enfournez le merlu

Placez le merlu dans un plat allant au four et enfournez-le pendant environ 30 minutes.

7. Surveillez la cuisson

Pendant la cuisson, surveillez régulièrement le merlu pour éviter qu’il ne dessèche. Arrosez-le de marinade toutes les 10 minutes.

8. Servez votre merlu entier

Sortez le merlu du four lorsqu’il est bien doré et cuit à point. Décorez-le avec des feuilles de persil frais et servez-le chaud.

Régalez-vous !

Nous espérons que cette recette vous a inspiré pour préparer un délicieux merlu entier. N’hésitez pas à la partager avec vos proches et à l’accompagner de légumes de saison ou de pommes de terre sautées. Bon appétit !

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