Les biscuits bicolores sont non seulement délicieux à déguster, mais aussi amusants à réaliser. Avec leur joli aspect et leur texture à la fois croustillante et fondante, ces petites douceurs sauront ravir les papilles de tous. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de cuisiner, voici une recette de biscuits bicolores qui ne manquera pas de faire sensation.

Ingrédients :

– 250 g de beurre mou
– 200 g de sucre
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 400 g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 30 g de cacao en poudre non sucré

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, et mélangez bien.

2. Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez ce mélange progressivement à la préparation précédente tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une des parts, incorporez le cacao en poudre, en mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte soit uniformément colorée.

4. Enveloppez chaque portion de pâte dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

5. Une fois la pâte bien refroidie, prélevez une petite quantité de chaque pâte et formez de petits boudins d’environ 5 cm de longueur. Collez les boudins côte à côte en alternant les couleurs pour former des biscuits bicolores. Vous pouvez également les tresser ensemble pour créer des motifs plus complexes.

6. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

7. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les déguster. Ils se conserveront dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, bien qu’il soit peu probable qu’ils durent aussi longtemps !

Voilà, votre recette de biscuits bicolores est prête à être dégustée. Vous serez surpris par la réaction de vos amis et de votre famille lorsqu’ils découvriront ces jolis biscuits aux couleurs vives et aux saveurs délicieusement chocolatées. N’hésitez pas à personnaliser vos biscuits en ajoutant des pépites de chocolat, des noix concassées ou tout autres ingrédients de votre choix. Cette recette est également parfaite à réaliser avec des enfants, qui apprécieront certainement l’aspect ludique et créatif de la réalisation des biscuits bicolores. Alors, à vos tabliers et régalez-vous !

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