La a href= »https://www.neuralword.com/fr/article/une-raclette-a-paris/ » title= »Une Raclette à Paris »>-avec-la-accompagner-la-raclette-2″ title= »Quel vin est idéal pour accompagner la raclette »>raclette–blanc-ou-rouge » title= »Quel vin avec la raclette, blanc ou rouge »>raclette, un incontournable de la gastronomie hivernale

L’hiver est la saison idéale pour savourer une raclette. Cette préparation culinaire typique des montagnes suisses et françaises est devenue une véritable institution en Europe. En effet, la raclette est l’un des plats les plus prisés durant cette période de l’année. Mais d’où vient cette spécialité montagnarde ?

Histoire de la raclette

La raclette est originaire de Suisse et de Savoie. Elle est née dans les alpages où les bergers avaient l’habitude de faire chauffer une grosse meule de

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