Préparer un Mint Julep : un guide étape par étape

Le Mint Julep est un cocktail rafraîchissant et aromatique originaire du Sud des États-Unis. Il est particulièrement apprécié lors des chaudes journées d’été ou à l’occasion de la célèbre course de chevaux du Kentucky Derby. Si vous souhaitez apprendre à préparer ce délicieux breuvage chez vous, voici un guide étape par étape qui vous guidera tout au long du processus.

Étape 1: Réunir les ingrédients

La première étape pour préparer un Mint Julep consiste à rassembler tous les ingrédients nécessaires. Voici ce dont vous aurez besoin :

– 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
– 2 cuillères à café de sucre
– 60 ml de bourbon
– De la glace pilée

Étape 2: Préparer le verre

Le Mint Julep est traditionnellement servi dans un verre à julep. Il s’agit d’un verre haut et étroit, en argent ou en métal, qui permet de maintenir le cocktail bien frais.

Avant de commencer à préparer le cocktail, assurez-vous que vous avez un verre à julep à votre disposition. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un verre de type old-fashioned comme alternative.

Étape 3: Écraser les feuilles de menthe avec le sucre

Dans le verre à julep, déposez les feuilles de menthe fraîche. Ajoutez ensuite les deux cuillères à café de sucre.

À l’aide d’un pilon à cocktail ou d’une cuillère en bois, écrasez doucement les feuilles de menthe avec le sucre. Cette étape permet d’extraire les huiles essentielles de la menthe et de libérer ses arômes.

Étape 4: Ajouter le bourbon

Une fois que vous avez écrasé les feuilles de menthe avec le sucre, ajoutez 60 ml de bourbon dans le verre. Le bourbon est un whisky américain qui constitue l’ingrédient principal du Mint Julep.

Veillez à choisir un bourbon de qualité pour obtenir un cocktail savoureux. Vous pouvez également ajuster la quantité de bourbon en fonction de vos préférences personnelles.

Étape 5: Remplir le verre de glace pilée

La dernière étape consiste à remplir le verre de glace pilée. Le Mint Julep est traditionnellement servi avec une grande quantité de glace, ce qui lui confère son côté rafraîchissant.

Transvasez de la glace pilée dans le verre à julep jusqu’à ce qu’il soit bien rempli. Assurez-vous que toute la surface du cocktail est recouverte de glace.

Étape 6: Mélanger et décorer

Pour finaliser la préparation du Mint Julep, utilisez une cuillère à cocktail pour mélanger tous les ingrédients. Remuez délicatement de bas en haut pendant quelques secondes. Cette étape permet d’homogénéiser les saveurs et de refroidir le cocktail.

Pour la décoration, ajoutez une branche de menthe fraîche sur le dessus du verre. Cette touche aromatique et esthétique ajoute une touche finale à votre Mint Julep.

Vous pouvez aussi utiliser une paille en métal pour siroter votre cocktail, comme cela se fait traditionnellement.

Et voilà ! Votre Mint Julep est prêt à être dégusté. Prenez le temps d’apprécier son goût frais et parfumé tout en vous imaginant dans le Sud des États-Unis, lors d’une chaude journée d’été ou sur un hippodrome lors du Kentucky Derby. Santé !