La penne aux asperges est une délicieuse recette de pâtes, qui mélange les saveurs de la pâte fraîche avec la fraîcheur des asperges. Cette recette simple et rapide à préparer peut être servie en entrée ou en plat principal. Découvrons ensemble comment préparer cette merveilleuse recette.

Les ingrédients nécessaires pour la recette de penne aux asperges :

– 500 grammes de penne
– 1 botte d’asperges
– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– ½ tasse de vin blanc
– ½ tasse de crème
– ½ tasse de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre noir

Comment préparer la recette de penne aux asperges :

1. Tout d’abord, il faut commencer par préparer les asperges. Rincez les asperges à l’eau froide, puis coupez les extrémités dures. Coupez ensuite les asperges en tronçons de 2-3 cm.

2. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l’huile d’olive. Quand l’huile est chaude, ajoutez l’oignon haché et l’ail haché dans la poêle.

3. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

4. Ajoutez les tronçons d’asperges dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

5. Ajoutez ensuite le vin blanc dans la poêle et laissez-le cuire jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.

6. Ajoutez la crème dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.

7. Pendant que la sauce mijote, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

8. Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien les pâtes avec la sauce aux asperges.

9. Saupoudrez de parmesan râpé sur les pâtes et remuez de nouveau.

10. Servez votre penne aux asperges bien chaud et savourez !

Cette recette est simple, rapide et vraiment délicieuse. La sauce crémeuse aux asperges ajoute une touche de fraîcheur à cette recette classique de pâtes. La pâte fraîche al dente, le parmesan râpé et le mélange d’oignon et d’ail créent une combinaison de saveurs qui fera saliver vos papilles. De plus, cette recette est riche en nutriments, car les asperges sont une excellente source de vitamines et de minéraux sains pour le corps.

En conclusion, la penne aux asperges est une délicieuse recette de pâtes qui est non seulement facile à préparer, mais aussi très savoureuse. Le mélange des ingrédients crée un plat équilibré, agréable à regarder, sain et satisfaisant pour le palais. Essayez cette recette pour votre prochain repas et vous constaterez vous-même pourquoi la penne aux asperges est une recette classique qui est toujours aussi populaire et appréciée. Bon appétit !

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