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Manger de la gelée est-il bénéfique lorsqu'on a la diarrhée ?
La diarrhée est un problème digestif courant qui peut être causé par différentes raisons telles qu'une infection virale ou bactérienne, une intolérance alimentaire ou même le stress. Lorsqu'elle survient, notre corps a besoin de récupérer rapidement pour retrouver un équilibre digestif optimal.
La gelée, également appelée gelée de bouillon ou gélatine, est un aliment souvent recommandé lorsqu'on souffre de diarrhée, car elle offre plusieurs avantages pour notre système digestif. Voici quelques questions fréquemment posées sur l'utilisation de la gelée lors de diarrhées, ainsi que des réponses pour vous aider à comprendre ses bienfaits.
Qu'est-ce que la gelée et comment peut-elle aider en cas de diarrhée ?
La gelée est un aliment obtenu en faisant bouillir des os, du cartilage ou de la peau de viande animale dans de l'eau. Lorsque l'eau refroidit, elle se transforme en un liquide gélatineux appelé gelée. La gelée est riche en collagène, une protéine qui aide à renforcer et à réparer les tissus dans notre système digestif.
Lorsque nous avons la diarrhée, notre corps perd beaucoup d'eau et de sels essentiels. La gelée peut aider à renouveler ces pertes en fournissant une source légère de liquides et d'électrolytes. De plus, la consistance gélatineuse de la gelée peut également aider à apaiser les intestins irrités et à réduire l'inflammation.
Quels sont les autres bienfaits de la gelée lorsqu'on a la diarrhée ?
En plus de ses qualités réhydratantes, la gelée peut également aider à ralentir le transit intestinal. Lorsque nous avons la diarrhée, nos intestins sont irrités et fonctionnent plus rapidement que d'habitude, ce qui entraîne des selles molles ou liquides. La gelée peut former une couche protectrice sur les parois intestinales, aidant ainsi à ralentir le passage des aliments et à normaliser le transit.
De plus, la gelée peut fournir des nutriments essentiels tels que des acides aminés, du calcium et du magnésium. Ces nutriments aident à renforcer notre système immunitaire et à favoriser la guérison de la muqueuse intestinale endommagée.
Quels types de gelée devrait-on consommer lorsqu'on a la diarrhée ?
Lorsqu'on choisit une gelée pour soulager la diarrhée, il est important d'opter pour des options saines et naturelles. Évitez les gelées commerciales qui contiennent des arômes artificiels, des conservateurs et du sucre ajouté. Privilégiez les gelées faites maison, préparées à partir de bouillon d'os naturel et de légumes.
Vous pouvez également ajouter des aliments riches en fibres solubles tels que des fruits cuits et des légumes bien cuits à votre gelée. Cela aidera à épaissir davantage la gelée et à fournir des fibres bénéfiques pour une meilleure régulation intestinale.
Combien de gelée devrait-on consommer en cas de diarrhée ?
La quantité de gelée recommandée dépend de l'intensité de la diarrhée et de votre tolérance individuelle. Commencez par de petites quantités, environ une demi-tasse par repas, et augmentez progressivement si vous vous sentez à l'aise. Écoutez votre corps et ajustez la quantité en fonction de vos besoins.
Il est également important de continuer à boire beaucoup d'eau pour maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée.
La gelée peut être bénéfique lorsqu'on souffre de diarrhée en raison de ses propriétés réhydratantes, anti-inflammatoires et nutritives. Cependant, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements importants à votre régime alimentaire, surtout si la diarrhée persiste pendant une longue période.
Rappelez-vous que la gelée ne doit pas être utilisée comme seul traitement pour la diarrhée, mais plutôt comme un complément à un régime alimentaire équilibré et à des mesures appropriées pour rétablir une digestion saine.
- Sources :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28177710
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25599185
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958694699001320
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