Manger à Naples : Où aller

La ville de Naples en Italie est réputée pour sa cuisine délicieuse et authentique. Avec une grande variété de plats locaux et une culture culinaire unique, il n’est pas surprenant que les amateurs de gastronomie du monde entier se rendent à Naples pour goûter à ces merveilles culinaires. Si vous prévoyez de visiter cette ville historique, voici quelques endroits incontournables où vous devriez absolument manger.

Une des spécialités les plus célèbres de Naples est la pizza napolitaine. Considérée comme l’une des meilleures du monde, cette pizza a une croûte épaisse et moelleuse avec des bords croustillants. Pour déguster une véritable pizza napolitaine, rendez-vous chez Da Michele. Cette pizzeria historique a été fondée en 1870 et est un lieu de pèlerinage pour les amateurs de pizza du monde entier. Le menu est simple, avec seulement deux options de pizza : la Margherita et la Marinara. Les ingrédients sont frais et de qualité supérieure, et la pâte est faite à la main tous les jours. Le succès de Da Michele repose sur sa simplicité et l’amour que les Napolitains ont pour leur pizza.

Un autre endroit populaire pour goûter à la cuisine napolitaine est la Trattoria da Nennella. Ce restaurant familial offre une expérience authentique avec une grande variété de plats traditionnels. Ils sont connus pour leurs portions généreuses et leurs prix abordables. Parmi les plats à ne pas manquer, citons les pâtes à la sauce ragù, les aubergines Parmigiana et les polpette, des boulettes de viande italiennes. La Trattoria da Nennella propose également une sélection de vins locaux pour accompagner votre repas. C’est l’endroit idéal pour se plonger dans la culture gastronomique de Naples.

Si vous êtes à la recherche d’un endroit plus raffiné, rendez-vous chez Tandem. Ce restaurant étoilé au Michelin est dirigé par le chef Luigi Salomone, qui a une passion pour la cuisine napolitaine moderne. Le menu propose des plats créatifs et innovants, inspirés des traditions culinaires locales. Les fruits de mer sont à l’honneur dans ce restaurant, avec des plats tels que les scampis poêlés à l’ail et au persil, les spaghettis aux fruits de mer et le poulpe grillé. Les desserts sont tout aussi exquis, avec des spécialités comme la pastiera napolitaine, une tarte à la ricotta et au blé. Tandem offre une expérience culinaire de première classe pour ceux qui veulent explorer la cuisine napolitaine sous un angle contemporain.

Enfin, pour une pause sucrée, ne manquez pas de goûter à la sfogliatella. Il s’agit d’une pâtisserie napolitaine traditionnelle, avec une pâte feuilletée croustillante et un remplissage crémeux. Une adresse célèbre pour déguster cette spécialité est la Pasticceria Pintauro, une pâtisserie historique fondée en 1780. Ici, vous trouverez une grande variété de sfogliatelle, des sucrées aux salées, toutes faites à la main selon des recettes transmises de génération en génération. C’est le lieu idéal pour satisfaire votre envie de sucreries napolitaines.

Naples est un paradis culinaire pour les amoureux de la bonne cuisine. Que vous préfériez goûter à une véritable pizza napolitaine, savourer des plats traditionnels dans une trattoria familiale ou découvrir des créations culinaires contemporaines, cette ville a tout pour plaire aux gourmets. Ne manquez pas l’occasion de vous aventurer dans les rues animées de Naples pour découvrir des saveurs uniques et une expérience gastronomique inoubliable.