Zagreb, capitale de la Croatie, regorge de délices culinaires qui raviront les papilles des amateurs de gastronomie. De la cuisine traditionnelle croate aux influences internationales, la ville propose une multitude de restaurants où déguster les saveurs authentiques du pays. Voici une sélection des meilleurs restaurants à Zagreb pour goûter la cuisine croate.

Le restaurant Vinodol, situé au cœur de la ville, est réputé pour sa cuisine croate traditionnelle préparée avec des produits frais et locaux. Les plats incontournables incluent le cevapi, des petits pains garnis de saucisses grillées, et le štrukli, une spécialité de Zagreb à base de pâte feuilletée farcie de fromage et de crème. L’atmosphère chaleureuse et conviviale du restaurant en fait un endroit idéal pour savourer un repas en famille ou entre amis.

Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire plus raffinée, le restaurant Agava est l’endroit parfait. Niché dans une ancienne maison de ville du 19ème siècle, le restaurant offre une ambiance élégante et un service impeccable. La carte propose une variété de plats croates revisités avec une touche moderne. Parmi les plats phares figurent le risotto à l’encre de seiche avec des fruits de mer frais et le filet de bœuf grillé accompagné de gnocchis à la truffe. Un véritable festin pour les gourmets !

Le restaurant Pod Zidom, situé dans la partie haute de la ville, est un véritable trésor culinaire. Cet établissement familial propose une cuisine locale authentique dans un cadre pittoresque. Les plats traditionnels tels que la soupe de poisson, le ragoût de veau ou le poisson grillé sont préparés avec des ingrédients frais provenant des marchés locaux. Les portions généreuses et les prix abordables en font une adresse prisée des habitants comme des touristes.

Pour une expérience culinaire unique, direction le restaurant Mundoaka Street Food. Ici, la cuisine croate s’associe aux saveurs internationales pour créer des plats à la fois audacieux et délicieux. Les chefs talentueux de l’établissement concoctent des hamburgers gourmets, des tacos croates et des pizzas originales, le tout préparé avec des ingrédients de qualité. L’ambiance décontractée et animée du restaurant en fait l’endroit idéal pour un repas entre amis.

Le restaurant Vinoteka Bornstein est un véritable paradis pour les amateurs de vin et de bonne cuisine. Situé dans une cave à vin datant du 19ème siècle, l’établissement propose une carte de vins croates exceptionnelle, accompagnée de délicieuses assiettes de charcuterie et de fromages locaux. Que vous soyez novice ou connaisseur, les sommeliers du restaurant se feront un plaisir de vous guider dans le choix du vin parfait pour accompagner votre repas.

Enfin, pour les amateurs de fruits de mer, le restaurant Nocturno est une adresse incontournable. Spécialisé dans les plats de fruits de mer frais provenant de la côte adriatique, cet établissement propose une variété de poissons grillés, de fruits de mer frits et de salades fraîches. La vue panoramique sur la ville depuis la terrasse ajoute une touche de charme à cette expérience culinaire.

En conclusion, Zagreb offre un large choix de restaurants où goûter la cuisine croate. Que vous préfériez la cuisine traditionnelle ou les plats revisités, vous trouverez certainement votre bonheur dans l’un de ces établissements. Ne manquez pas l’occasion de savourer les délices culinaires de la Croatie lors de votre prochaine visite à Zagreb. Bon appétit !

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