Catane, la deuxième plus grande ville de Sicile, est réputée pour sa richesse culturelle et culinaire. Parmi les nombreuses spécialités culinaires de la région, les arancini occupent une place de choix. Ces délicieuses boules de riz frites sont un incontournable pour les visiteurs qui souhaitent découvrir la véritable cuisine sicilienne. Voici notre sélection des meilleurs endroits pour goûter les arancini à Catane.

1. Savia : Situé sur la Via Etnea, l’une des artères principales de la ville, Savia est une pâtisserie renommée pour ses arancini. Ici, vous trouverez une grande variété de saveurs, allant des classiques comme la viande hachée et le fromage, aux versions plus créatives à base de fruits de mer ou de légumes. Les arancini de Savia sont réputés pour leur taille généreuse et leur garniture savoureuse.

2. Antico Caffè Spinella : Fondé en 1860, l’Antico Caffè Spinella est un établissement historique de Catane. Outre leur excellent café, ils proposent également des arancini réputés. Laissez-vous séduire par les arancini classiques à la viande, ou optez pour des versions plus originales à base d’aubergines ou de pistaches, une spécialité locale. L’Antico Caffè Spinella offre également une vue imprenable sur la Piazza Duomo, ce qui en fait un choix idéal pour déguster votre arancino en profitant du paysage.

3. Trattoria Da Antonio : Si vous voulez goûter des arancini dans un cadre plus authentique, rendez-vous à la Trattoria Da Antonio. Situé dans le quartier de la Piscaria, ce petit restaurant familial est connu pour sa cuisine sicilienne traditionnelle. Les arancini de Da Antonio sont faits maison avec amour et proposent une variété de garnitures alléchantes. Vous pouvez choisir parmi des arancini à la viande, aux champignons, aux légumes ou encore à la saucisse sicilienne.

4. Il Birrificio Catania : Si vous êtes à la recherche d’une alternative végétalienne, Il Birrificio Catania est l’endroit idéal. Cette brasserie moderne propose des arancini sans viande qui raviront les amateurs de cuisine végétalienne. Leurs arancini sont préparés avec des ingrédients frais et de saison, et offrent des combinaisons de saveurs étonnantes. Essayez l’arancino à la courge et aux noisettes ou celui aux légumes grillés pour une option plus légère mais tout aussi savoureuse.

5. La Pescheria : Pour une expérience vraiment authentique, rendez-vous au marché historique de La Pescheria. Ce marché animé est célèbre pour ses produits frais et de qualité. Vous trouverez également de nombreux stands proposant des arancini à emporter. C’est l’endroit idéal pour déguster ces délices locaux tout en vivant l’atmosphère typique de Catane. Achetez un arancino fumant et promenez-vous dans les rues étroites pour découvrir la ville.

Que vous soyez un amateur de viande, de poisson ou de légumes, il y a un arancino qui comblera vos papilles à Catane. Ces petits délices siciliens sont un incontournable lors de votre visite dans cette ville fascinante. Alors, ne manquez pas l’occasion de goûter aux meilleurs arancini de Catane et découvrez la richesse et la diversité de la cuisine sicilienne.

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