Naples, en Italie, est souvent considérée comme le berceau de la pizza. C’est dans cette région que sont nées certaines des meilleures pizzerias au monde, où les amoureux de la cuisine italienne peuvent déguster des pizzas authentiques et savoureuses. Voici une liste des meilleures pizzerias à Naples et en Campanie.

La pizzeria Da Michele est incontestablement l’une des plus célèbres de Naples. Fondée en 1870, elle est une institution dans la ville et attire des foules de locaux et de touristes chaque jour. La pizzeria n’offre que deux choix de pizzas : la margherita et la marinara. La pâte est légère et croustillante, la sauce tomate est savoureuse et la mozzarella fond dans la bouche. La simplicité de la Da Michele est ce qui en fait sa renommée mondiale.

La pizzeria Sorbillo est une autre incontournable à Naples. Fondée en 1935, Sorbillo est réputée pour sa grande variété de pizzas, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Que vous soyez fan de pizza margherita traditionnelle ou que vous préfériez une pizza plus audacieuse comme la Capricciosa avec des champignons, des artichauts, des olives et du jambon, vous trouverez forcément votre bonheur chez Sorbillo.

Une visite inoubliable en Campanie vous mènera également à la pizzeria Starita, située au cœur de Naples. Fondée en 1901, Starita est une institution de la pizza napolitaine et accueille des célébrités du monde entier. La pizza la plus célèbre de la pizzeria est la Mastunicola, avec de l’ail, de l’huile d’olive, du pecorino et du basilic. La pâte à pizza est fine et moelleuse, et les ingrédients de qualité font toute la différence.

Pour une expérience unique, rendez-vous à la pizzeria Di Matteo, également située à Naples. Fondée en 1936, cette pizzeria est réputée pour sa pizza frite. Oui, vous avez bien lu, une pizza frite. La pâte est frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et dorée, puis garnie de sauce tomate, de mozzarella et de basilic. La pizza frite de Di Matteo est un délice croustillant et savoureux, à ne pas manquer.

Si vous voulez sortir un peu de Naples et explorer d’autres possibilités dans la région, rendez-vous à la pizzeria Trianon, située à Varcaturo, près de la plage. Fondée en 1923, Trianon est réputée pour sa margherita, qui est légèrement différente de la version classique, avec une pâte plus fine et une garniture généreuse. La pizzeria offre également une vue magnifique sur la Méditerranée, ce qui ajoute une touche supplémentaire à votre expérience culinaire.

Enfin, la pizzeria Gino Sorbillo, à Naples, est une autre option de choix. Fondée en 1935, elle est l’un des joyaux de la ville. Les pizzas de Gino Sorbillo sont préparées avec des ingrédients frais et de grande qualité, et la pâte est légère et aérée. Les choix de pizzas sont variés, des classiques aux créations originales. La pizzeria est également très axée sur les produits locaux et propose des pizzas saisonnières avec des ingrédients frais du marché.

En résumé, Naples et la Campanie regorgent de pizzerias de renommée mondiale. Que vous préfériez une pizza classique ou une création plus originale, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les choix infinis de pizzas proposés par ces établissements. Alors, si vous êtes un amateur de pizza à la recherche des meilleures saveurs italiennes, ne manquez pas l’occasion de vous rendre dans ces pizzerias lors de votre prochaine visite.

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