Les gombos, également connus sous le nom d’okras, sont des légumes verts en forme de doigts qui sont très appréciés dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ils sont souvent utilisés comme ingrédient principal dans des plats tels que le gumbo et le curry. Mais d’où proviennent les gombos? Poussent-ils sur une vigne? Cet article explore la nature des gombos et comment ils poussent.

Pour comprendre si les gombos poussent sur une vigne, nous devons d’abord examiner leur plante parente, Abelmoschus esculentus. Cette plante est un membre de la famille des Malvaceae, qui comprend également des plantes telles que le coton, l’hibiscus et la rose trémière. Contrairement au raisin, qui pousse sur une vigne, les gombos ne poussent pas sur une tige ligneuse avec des vrilles.

La plante des gombos est annuelle et atteint généralement une hauteur d’environ 1 à 2 mètres. Elle possède des feuilles lobées et des fleurs jaunes. La plante produit ensuite des gousses vertes allongées et côtelées, qui sont les fruits qui contiennent les graines des gombos.

Les gombos sont cultivés principalement dans les régions chaudes et humides du monde, car ils nécessitent des températures élevées pour pousser et mûrir correctement. Ils sont souvent cultivés comme culture vivace dans les régions tropicales et comme culture annuelle dans les zones tempérées. Les gombos peuvent être cultivés à partir de graines ou de jeunes plants.

Pour cultiver des gombos, il faut préparer un sol bien drainé et fertile. Les graines sont semées dans des rangées espacées de 45 à 60 cm de distance. Elles sont ensuite recouvertes d’environ 2,5 cm de terre et arrosées régulièrement. Les gombos nécessitent un arrosage régulier, en particulier pendant les périodes sèches. Ils sont également sensibles aux gelées et ne tolèrent pas les températures inférieures à 10 degrés Celsius.

Au fur et à mesure que les graines germent, des pousses apparaissent et se développent en plants. Les plants de gombos poussent rapidement et produisent des fleurs après environ 2 mois de croissance. Les fleurs sont de couleur jaune vif et durent environ une journée. Elles sont suivies de près par les gousses de gombos qui commencent à se former.

Les gousses de gombos sont récoltées lorsqu’elles mesurent environ 7 à 10 cm de longueur. Elles doivent être cueillies régulièrement car elles peuvent devenir dures et fibreuses si elles restent trop longtemps sur la plante. Les gousses de gombos peuvent être utilisées fraîches ou conservées pour une utilisation ultérieure. Elles sont souvent coupées en tranches et utilisées dans les plats de gumbo, les ragoûts, les sautés et les currys.

En conclusion, les gombos ne poussent pas sur une vigne comme le raisin. Ils sont cultivés à partir d’une plante annuelle appelée Abelmoschus esculentus. Les gombos ont des feuilles lobées, des fleurs jaunes et des gousses vertes allongées. Ils nécessitent des températures chaudes, un arrosage régulier et un sol bien drainé pour pousser et mûrir correctement. Alors, la prochaine fois que vous apprécierez un délicieux plat de gumbo, vous saurez d’où viennent les gombos et comment ils ont poussé.

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