Il est souvent difficile de savoir combien de saucisses acheter lorsque l’on organise un barbecue ou un repas entre amis. On ne veut pas manquer de nourriture, mais on ne veut pas non plus se retrouver avec des restes. Alors, quelle est la quantité de saucisse par tête à prévoir ?

Quelle quantité de saucisse prévoir par personne ?

La quantité de saucisse à prévoir par personne dépend de plusieurs facteurs, notamment l’appétit des convives et la présence d’autres plats. Cependant, en général, on estime qu’il faut compter environ 200 à 250 grammes de saucisse par personne.

Cela équivaut à environ 2 ou 3 saucisses par personne, en fonction de leur taille. Si les saucisses sont grandes, une seule peut suffire. En revanche, si les saucisses sont petites, on peut prévoir jusqu’à trois saucisses par personne.

Combien de saucisses acheter pour un barbecue ?

Lorsqu’on organise un barbecue, il est important d’estimer le nombre de saucisses à acheter en fonction du nombre de convives. Voici une formule simple pour vous aider :

  • Divisez le nombre d’invités par 4 pour obtenir le nombre de kilogrammes de saucisse nécessaire.
  • Multipliez ce chiffre par 2 ou 3, en fonction des saucisses choisies.
  • Arrondissez toujours à l’unité supérieure pour éviter les ruptures de stock.

Ainsi, si vous invitez 20 personnes, vous aurez besoin d’environ 5 à 7 kilogrammes de saucisse, soit environ 25 à 35 saucisses.

Que faire en cas de restes ?

Si vous avez prévu un peu trop de saucisses et qu’il en reste après le repas, ne vous inquiétez pas. Les saucisses peuvent être conservées au réfrigérateur et réchauffées pour un prochain repas. Vous pouvez également les utiliser dans des recettes comme des hot-dogs ou des saucisses grillées dans un pain.

N’oubliez pas que la quantité de saucisse par tête peut varier en fonction des préférences de chacun. N’hésitez pas à demander à vos invités s’ils ont des régimes alimentaires particuliers ou des allergies avant de faire vos achats.

En suivant ces conseils, vous devriez pouvoir estimer facilement la quantité de saucisse nécessaire pour votre prochain repas entre amis ou votre barbecue. À vous de jouer et de régaler vos convives !

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