Les brocolis verts sautés à la poêle sont une manière délicieuse et saine d’accompagner vos repas. Ils sont faciles à préparer et regorgent de nutriments essentiels. Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer cette recette rapidement et facilement.

Ingrédients nécessaires :

  • 500g de brocolis verts
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation :

1. Commencez par laver soigneusement les brocolis verts sous l’eau courante. Enlevez les extrémités dures des tiges et séparez les fleurettes. Coupez les fleurettes en petits morceaux.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il devienne doré et parfumé.

3. Ajoutez les morceaux de brocolis verts dans la poêle et mélangez bien. Assurez-vous que les morceaux de brocolis sont bien enrobés d’huile d’olive et d’ail.

4. Couvrez la poêle et laissez cuire les brocolis verts pendant environ 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps. Les brocolis doivent devenir tendres, mais encore croquants.

5. Lorsque les brocolis verts sont cuits à votre goût, retirez la poêle du feu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. Mélangez une dernière fois pour bien répartir les épices.

Astuces supplémentaires :

– Vous pouvez ajouter du jus de citron frais ou du parmesan râpé sur les brocolis verts sautés pour ajouter de la saveur.

– Les brocolis verts sautés peuvent être servis en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé, ou peuvent même être utilisés comme un plat principal végétarien en ajoutant des champignons ou du tofu.

– Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment rouge écrasé ou des flocons de chili pendant la cuisson.

Les brocolis verts sautés à la poêle sont un accompagnement délicieux et sain qui apporte de la couleur et de la texture à votre repas. Essayez cette recette facile et profitez de tous les bienfaits de ce légume nutritif !

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