Charrier a commencé sa carrière d’acteur à l’âge de dix-huit ans lorsqu’il a rejoint la troupe de théâtre d’Antoine Bourseiller en 1954. Il a ensuite joué dans diverses pièces de théâtre avant de débuter au cinéma en 1956 en jouant dans le film « Les Trois font la paire ». Par la suite, il a continué à jouer dans de nombreux films, notamment dans « Une Parisienne » en 1957, « Le Petit Baigneur » en 1968 et « Le Gang des otages » en 1973.
En 1959, Charrier a rencontré Brigitte Bardot sur le plateau du film « Babette s’en va-t-en guerre ». Ils se sont rapidement mariés en 1959 et ont eu un fils ensemble, Nicolas-Jacques Charrier. Bardot et Charrier se sont séparés en 1962, mais restent en bons termes.
Charrier a également travaillé à la télévision, notamment dans la série « Commissaire Moulin ». Il a également doublé de nombreux films en français, dont « La Belle et la Bête » en 1991.
En plus de sa carrière d’acteur, Charrier a été un passionné de vin. En 1987, il a acheté le Château de Candale à Saint-Émilion, une propriété viticole située dans la région vinicole bordelaise. Il a travaillé dur pour restaurer la propriété et la remettre en état, tout en élevant des raisins de qualité.
Charrier est décédé en 2019 à l’âge de 82 ans. Sa mort a été annoncé par son fils Nicolas-Jacques sur sa page Facebook. Il a été incinéré au cimetière du Père-Lachaise à Paris.
En résumé, Jacques Charrier a marqué la scène cinématographique et théâtrale française. Il a travaillé avec certains des plus grands acteurs et réalisateurs de l’industrie et a laissé derrière lui une filmographie impressionnante. Sa vie privée avec Bardot est particulièrement intéressante pour l’histoire du cinéma français. Charrier a également poursuivi sa passion pour le vin en achetant et restaurant une propriété viticole. Bien qu’il soit décédé, son travail restera gravé dans les mémoires des cinéphiles et des amateurs de vin.