L’Italie est un pays magnifique avec une richesse culturelle incroyable. L’une de ses villes les plus emblématiques est Naples, située dans la région de la Campanie. Avec son histoire ancienne, son patrimoine architectural et sa gastronomie fantastique, Naples est une destination incontournable pour les voyageurs.

Lorsque vous visitez Naples, il y a un endroit que vous ne pouvez pas manquer : Keste. Cette pizzeria historique est réputée pour servir les meilleures pizzas de la ville, voire du pays tout entier. Fondée en 1889, Keste perpétue la tradition napolitaine de la pizza avec passion et authenticité.

Lorsque vous entrez chez Keste, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse et conviviale. Les murs sont décorés avec des photos de célébrités ayant dégusté leurs pizzas, ce qui témoigne de la renommée de cet établissement. Chaque jour, des familles, des groupes d’amis et des touristes affluent pour savourer ces délicieuses créations.

La pizza napolitaine est un véritable art, et Keste est un maître en la matière. Chaque pizza est préparée à la main avec des ingrédients frais et locaux. La pâte est légère et moelleuse, cuite au feu de bois pour obtenir une croûte croustillante et des bords légèrement brûlés. Leur sauce tomate maison est préparée à partir de tomates San Marzano, souvent considérées comme les meilleures variétés de tomates pour la pizza.

La variété de pizzas que vous pouvez déguster chez Keste est impressionnante. Vous pouvez choisir parmi des classiques tels que la Margherita, garnie de mozzarella, de basilic frais et de tomates, ou bien opter pour des combinaisons plus audacieuses, telles que la Quattro Formaggi, avec quatre types de fromages différents. Vous pouvez même personnaliser votre pizza avec des ingrédients supplémentaires pour satisfaire vos préférences.

Outre les pizzas, Keste propose également une sélection de plats de pâtes et d’antipasti délicieux. Les pâtes sont fraîches et parfaitement cuites, accompagnées de sauces riches en saveurs. Les antipasti comprennent une variété de spécialités italiennes telles que la burrata, les calzones et les fritures de fruits de mer, idéales pour partager lors d’un repas convivial.

Pour accompagner votre repas, Keste propose également une carte des vins avec des options locales et italiennes renommées. Les vins sont choisis pour compléter les saveurs de la cuisine napolitaine et vous offrir une expérience gustative complète.

La popularité de Keste s’étend bien au-delà de Naples. Elle a été reconnue par de nombreux experts de la gastronomie, notamment par l’obtention de certification de l’Association de la Vraie Pizza Napolitaine (AVPN). Cette distinction prestigieuse garantit que les pizzas de Keste respectent les normes traditionnelles de la pizza napolitaine.

Si vous avez la chance de visiter Naples, assurez-vous de faire un arrêt chez Keste pour goûter à la meilleure pizza de la ville. Cette expérience culinaire unique vous transportera dans l’essence même de la cuisine italienne et vous laissera des souvenirs gustatifs inoubliables. Keste est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une institution de la cuisine napolitaine, un endroit où les saveurs et la tradition se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.

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