Les sources archéologiques montrent que les herbes constituaient une part importante de l’alimentation des populations préhistoriques. Les herbes sauvages étaient cueillies et consommées sous forme de salades ou de soupes. Le fenouil, la menthe, l’origan, le thym et la sauge étaient les plantes les plus couramment utilisées.
Les herbes étaient également utilisées pour leurs propriétés médicinales. Les anciens utilisaient les plantes comme des remèdes pour les maux courants tels que les maux de tête, les douleurs articulaires, les troubles digestifs et les infections. Les plantes étaient infusées pour faire des thés ou mélangées à des onguents pour l’application externe.
Le basilic sauvage était considéré comme une plante sacrée et était utilisé lors de cérémonies religieuses. Les herbes étaient également utilisées dans la fabrication de parfums et d’huiles essentielles. Les anciens avaient une vaste connaissance des propriétés chimiques des plantes et étaient capables de faire des mélanges complexes pour obtenir des propriétés spécifiques.
La culture de ces plantes était pratiquée depuis des milliers d’années et était essentielle à la survie et à la santé des populations. La culture était développée selon la connaissance des sols et des conditions météorologiques, ainsi que des pratiques d’irrigation. Les herbes étaient cultivées pour leurs graines, leurs feuilles et leurs racines.
L’agriculture des herbes était également une source importante de revenus pour les populations préhistoriques. Les herbes étaient échangées contre d’autres produits de première nécessité comme le sel et les graines de plante. Il existait un véritable marché pour les herbes médicinales et culinaires.
Aujourd’hui encore, la culture de plantes médicinales et culinaires est une tradition dans la région trentine. Les herbes trentines sont utilisées dans la production d’huiles essentielles, de thés et d’herbes culinaires. Les propriétés des herbes de la préhistoire trentine ont été étudiées et utilisées pour développer de nouveaux produits.
Malgré l’avancée de la médecine moderne, les plantes médicinales connaissent un regain d’intérêt. De plus en plus de personnes cherchent des alternatives naturelles aux médicaments prescrits. Les herbes trentines offrent une solution naturelle à plusieurs problèmes de santé courants.
Les herbes de la préhistoire trentine ont été utilisées depuis des milliers d’années pour leur valeur médicinale et culinaire, elles continuent de l’être aujourd’hui. Elles constituent une importante source de culture et de revenus pour la région. Leur connaissance et leur utilisation ont été transmises de génération en génération et elles continuent de représenter une part importante de la culture trentine.