La glace est l’un des desserts les plus appréciés de tous les temps. Elle existe dans différentes saveurs et peut être consommée à tout moment de la journée. Pour les amateurs de desserts, il n’y a rien de plus satisfaisant que de déguster une glace crémeuse et délicieuse. Mais avez-vous déjà essayé la glace au panettone avec gaufrettes au sésame ? Ce dessert est une véritable explosion de saveurs et mérite d’être découvert.

Le panettone est un aliment traditionnel de Noël d’origine italienne. Il est généralement préparé avec des fruits confits, des raisins secs et des noix. C’est un pain sucré, moelleux et parfumé qui se déguste généralement en tranches fines. Cette année, pourquoi ne pas donner une nouvelle vie au panettone et l’utiliser comme ingrédient principal pour une délicieuse glace ? La glace au panettone est crémeuse, légère et fondante en bouche. Elle se marie parfaitement avec des gaufrettes au sésame et crée une texture croquante qui contraste avec la douceur de la glace.

La recette de la glace au panettone est simple à réaliser. Premièrement, il faut préparer la base de crème glacée. Pour cela, vous aurez besoin de crème liquide, de lait entier, de jaunes d’œufs, de sucre en poudre et d’extrait de vanille. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la crème épaississe et nappe le dos de la cuillère. Passez ensuite la crème au tamis pour retirer les éventuels grumeaux et ajoutez-y le panettone en petits morceaux. Laissez refroidir la préparation pendant quelques heures dans le réfrigérateur.

Une fois la base de crème glacée refroidie, il est temps de la mettre dans la sorbetière. Versez la préparation dans la sorbetière et faites-la tourner jusqu’à ce que la glace commence à prendre. Cela peut prendre entre 20 et 30 minutes. Après cela, la glace sera crémeuse et légère, prête à être servie. Si vous n’avez pas de sorbetière, pas de panique, vous pouvez également congeler la préparation dans un bac à glace et la remuer toutes les heures jusqu’à ce qu’elle soit entièrement prise.

Pour accompagner cette délicieuse glace au panettone, il est conseillé de préparer des gaufrettes au sésame. Les gaufrettes sont fines et croustillantes et apportent une texture agréable à la dégustation. La recette des gaufrettes est également très simple. Mélangez de la farine, du sucre, du beurre fondu, un œuf et des graines de sésame dans un saladier. Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, faites cuire les gaufrettes dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croquantes.

Pour servir la glace, vous pouvez la disposer dans des coupes individuelles et y ajouter les gaufrettes en morceaux. Vous pouvez également ajouter une touche de chantilly ou de caramel pour la décoration. La glace au panettone avec gaufrettes au sésame est le dessert parfait pour une soirée d’hiver ou un repas de Noël en famille. C’est une recette simple et originale qui surprendra les papilles de vos invités.

En conclusion, la glace au panettone avec gaufrettes au sésame est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels. Elle est facile à réaliser et impressionnera à coup sûr vos invités. Cette explosion de saveurs est crémeuse, douce et croquante. Elle est idéale pour une soirée d’hiver ou un repas festif en famille. Alors n’hésitez plus, essayez cette recette originale et laissez-vous surprendre par l’association de ces deux saveurs !

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