Le gelato à l’avocat sur un bâtonnet est une alternative succulente et plus saine aux glaces traditionnelles. L’avocat est riche en gras sains, en fibres et en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une dessert froid et rafraîchissant. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre gelato à l’avocat sur un bâtonnet.

Ingrédients :

– 2 avocats mûrs
– 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
– 1/4 tasse de miel
– Le jus d’un demi-citron
– Une pincée de sel

Pour la garniture :

– 1/2 tasse de chocolat noir fondu
– 1/4 tasse de noisettes grillées et hachées
– Des bâtonnets en bois

Instructions :

1. Commencez par peler et dénoyauter les avocats. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un blender ou un mixeur.

2. Ajoutez le lait d’amande, le miel, le jus de citron et la pincée de sel. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Versez le mélange dans des moules à bâtonnets glacés et insérez-y les bâtonnets. Mettez-les au congélateur pendant environ 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement gelés.

4. Pendant ce temps, préparez votre garniture en faisant fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

5. Sortez les bâtonnets glacés du congélateur et plongez-les rapidement dans le chocolat fondu. Saupoudrez-les de noisettes grillées hachées.

6. Remettez-les au congélateur pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit durci.

7. Servez vos gelatos à l’avocat sur un bâtonnet et régalez-vous !

Cette recette simple et délicieuse est une excellente façon d’essayer quelque chose de nouveau tout en satisfaisant votre envie de sucre. Les bâtonnets glacés peuvent être préparés à l’avance et stockés au congélateur pour une collation glacée rapide et facile. Essayez-les en variant les garnitures, comme des amandes effilées, des copeaux de noix de coco ou des fruits frais. Vous ne regretterez pas d’avoir essayé ce dessert savoureux et nutritif !

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