Le gâteau aux prunes moelleux est un dessert délicieux qui est très apprécié en été, lorsque les prunes sont fraîches et abondantes. Ce gâteau est facile à préparer et convient parfaitement aux occasions spéciales ou simplement pour un dessert de tous les jours. Il est également parfait à partager avec des amis et de la famille lors d’un barbecue ou d’une fête de jardin.

Ingrédients :

– 2 tasses de farine tout usage
– 1 tasse de sucre
– 2 cuillères à soupe de levure chimique
– ½ cuillère à café de sel
– 1 tasse de lait
– 1/3 tasse d’huile végétale
– 2 œufs
– 2 tasses de prunes fraîches, dénoyautées et coupées en quartiers

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

3. Ajoutez le lait, l’huile végétale et les œufs au mélange. Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.

4. Versez le mélange dans un moule à gâteau de 23 cm de diamètre préalablement graissé.

5. Ajoutez les quartiers de prunes sur le dessus du mélange, en les répartissant uniformément.

6. Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de le retirer du moule.

8. Servez le gâteau tiède ou froid, avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Ce gâteau est parfait pour les fêtes de jardin car il est très facile à préparer et peut être préparé à l’avance. Il suffit de le laisser refroidir complètement et de le couvrir d’un film plastique avant de le réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Le gâteau aux prunes moelleux est également une excellente option pour les amateurs de fruits frais, car la saveur succulente des prunes est entièrement capturée dans chaque bouchée. Les prunes ajoutent une touche de douceur à ce gâteau, qui est parfait pour les douces soirées d’été.

Enfin, ce gâteau est également très versatile. Vous pouvez remplacer les prunes par d’autres fruits frais, tels que des fraises, des mûres ou des pêches, pour créer une variété de gâteaux aux fruits différents et délicieux.

En conclusion, le gâteau aux prunes moelleux est un dessert simple et délicieux qui est parfait pour les fêtes de jardin d’été ou simplement pour une douce soirée à la maison. Avec sa texture moelleuse et son goût fruité succulent, il est sûr de régaler les papilles de tout le monde. Alors prochainement, rendez-vous dans la cuisine pour préparer un gâteau aux prunes moelleux, qui vous fera découvrir les délices de ce dessert fruité et délicieux!

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