Lorsque l’on pense aux pâtes, la première image qui nous vient en tête est souvent celle d’une assiette remplie de spaghetti bolognaise ou de penne à la carbonara. Pourtant, il existe une multitude de recettes de pâtes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Aujourd’hui, nous allons nous intéresser à la recette des fusilli aux courgettes et aux crevettes.

Les ingrédients

Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, il vous faudra :

– 400g de fusilli
– 3 courgettes
– 300g de crevettes décortiquées
– 2 gousses d’ail
– 1 échalote
– 20 cl de crème liquide
– 1/2 citron
– De l’huile d’olive
– Du persil frais
– Sel et poivre

La recette

1. Commencez par faire cuire les fusilli selon les indications présentes sur le paquet. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes.

3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les cubes de courgettes. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Ajoutez les crevettes décortiquées à la poêle avec les courgettes et laissez cuire le tout pendant 2 à 3 minutes.

5. Pendant que les courgettes et les crevettes cuisent, émincez finement l’échalote et l’ail. Faites-les revenir dans une autre poêle avec de l’huile d’olive pendant 2 minutes.

6. Ajoutez le jus d’un demi-citron dans la poêle contenant l’échalote et l’ail.

7. Une fois que le jus de citron a été incorporé, ajoutez la crème liquide et laissez cuire la sauce pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe un peu.

8. Mélangez les pâtes cuites avec les courgettes et les crevettes, puis ajoutez la sauce récupérée dans l’autre poêle.

9. Mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

10. Dressez les assiettes en ajoutant du persil frais sur le dessus pour la décoration. Servez chaud.

Les bienfaits

Cette recette de fusilli aux courgettes et aux crevettes est non seulement savoureuse, mais elle est également très saine. Les courgettes sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Elles sont également basses en calories, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

Les crevettes, quant à elles, sont une source de protéines maigres et de nombreux nutriments essentiels tels que le zinc, le calcium et l’iode. Elles sont également pauvres en gras saturés, ce qui en fait un excellent aliment pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine.

Enfin, les pâtes elles-mêmes sont une excellente source de glucides complexes, qui sont une source d’énergie à libération lente pour le corps. Les fusilli sont une variété de pâtes qui sont souvent fabriquées à base de blé dur, qui est riche en nutriments et en fibres.

En résumé, cette recette de fusilli aux courgettes et aux crevettes est une excellente option pour un repas sain, savoureux et rapide à préparer. Essayez-la dès aujourd’hui !

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!