Les figues sont l’un des fruits les plus délicieux de l’été. Avec leur chair juteuse et sucrée, elles constituent le dessert parfait pour une journée chaude et ensoleillée. Si vous êtes amateur de figues, vous devriez essayer cette délicieuse recette de figues avec croûte de sucre.

Ingrédients :

– 8 figues fraîches
– 1/4 tasse de sucre blanc
– 1/2 tasse d’eau
– 1 cuillère à soupe de beurre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Lavez soigneusement les figues et retirez les tiges. Coupez chaque figue en deux dans le sens de la longueur.

3. Dans une petite casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

4. Ajoutez le beurre et continuez de remuer. Laissez mijoter le mélange pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il épaississe et devienne doré.

5. Disposez les moitiés de figues, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Versez le mélange de sucre sur les figues, en vous assurant qu’il recouvre chaque moitié de manière uniforme.

6. Faites cuire les figues au four pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que la croûte de sucre soit dorée. Retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de servir.

Ces figues sucrées sont délicieuses servies chaudes ou froides, selon votre préférence. Elles sont parfaites pour un dessert rapide après un dîner d’été, ou pour une collation sucrée après une journée de travail ou d’activités en plein air.

La croûte de sucre qui recouvre les figues leur donne une texture croquante et croustillante, tout en rehaussant la saveur sucrée naturelle des fruits. Le simple ajout de beurre au mélange de sucre lui donne une touche de richeur et de saveur supplémentaire, rendant ces figues encore plus décadentes et savoureuses.

Vous pouvez également ajouter quelques herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour ajouter une touche d’arôme frais et herbacé aux figues. Vous pouvez également les servir avec une boule de glace à la vanille ou à la crème anglaise pour une touche supplémentaire de luxe.

En résumé, les figues avec croûte de sucre sont une délicieuse façon de profiter de ce fruit savoureux et sain. Cette recette simple et rapide est facile à préparer et peut être adaptée en fonction de vos préférences personnelles. Essayez-la pour un dessert d’été léger et sucré qui impressionnera vos invités et ravira votre famille. Bon appétit !

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