La salade de macaronis est une recette classique qui plaît à tous les palais, que ce soit pour un repas léger ou un pique-nique en plein air. Avec ses ingrédients frais et savoureux, elle est non seulement délicieuse, mais aussi facile à préparer. Dans cet article, nous allons vous dévoiler une recette simple et savoureuse pour créer votre propre salade de macaronis maison.

Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
– 250 grammes de macaronis
– 1 poivron rouge, coupé en petits dés
– 1 poivron vert, coupé en petits dés
– 1 oignon rouge, finement émincé
– 1 carotte, râpée
– 100 grammes de maïs en conserve
– 100 grammes de petits pois surgelés
– 150 grammes de jambon cuit, coupé en dés
– 100 grammes de fromage râpé
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel et poivre au goût

La première étape consiste à cuire les macaronis selon les instructions indiquées sur l’emballage. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Dans un grand saladier, mélangez les macaronis refroidis avec les poivrons, l’oignon rouge, la carotte râpée, le maïs, les petits pois, le jambon et le fromage râpé. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients afin qu’ils soient répartis de manière homogène.

Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade de macaronis et mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

Une fois la salade bien mélangée, couvrez-la et placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cela permettra à tous les arômes de se mélanger et de rendre la salade encore plus délicieuse.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ou de persil ciselé pour rehausser la saveur de la salade. Vous pouvez également ajuster l’assaisonnement en ajoutant plus de sel et de poivre si nécessaire.

Cette salade de macaronis est un plat polyvalent qui peut être dégusté seul ou en accompagnement d’autres plats tels que des grillades ou des sandwiches. Elle est également parfaite pour un pique-nique, car elle se transporte facilement et peut être préparée à l’avance.

En conclusion, la salade de macaronis est une recette savoureuse et facile à réaliser. Ses ingrédients colorés et frais en font un plat attrayant visuellement et délicieux en bouche. Avec un peu de préparation et d’imagination, vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres légumes ou en modifiant la vinaigrette selon vos goûts. Alors, essayez cette recette et régalez-vous avec votre propre création de salade de macaronis. Bon appétit !

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