Les pâtes sont un plat polyvalent et délicieux qui se marie parfaitement avec différentes sauces. Une des sauces les plus savoureuses et faciles à préparer est la crème de champignons. Découvrez dans cet article comment préparer cette délicieuse sauce pour accompagner vos pâtes.

Les ingrédients nécessaires :

  • 250 g de champignons de Paris frais
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation :

Suivez ces étapes simples pour réaliser une délicieuse crème de champignons pour vos pâtes :

  1. Commencez par nettoyer les champignons en les brossant délicatement pour enlever la terre. Coupez-les en fines tranches.
  2. Épluchez et émincez finement l’oignon ainsi que les gousses d’ail.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les champignons, l’oignon et l’ail. Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les champignons soient bien dorés et que l’eau qu’ils rendent se soit évaporée.
  4. Ajoutez ensuite la crème liquide dans la poêle. Mélangez bien le tout et laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes.
  5. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez à nouveau pour bien incorporer les épices à la crème.
  6. Laissez cuire la sauce pendant encore quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Veillez à ne pas la faire bouillir.
  7. Votre délicieuse crème de champignons est prête à être servie avec vos pâtes préférées.

Astuce pour une sauce encore plus savoureuse :

Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire de saveur à votre crème de champignons, vous pouvez incorporer des herbes fraîches telles que du persil ou du basilic finement ciselé. Cela ajoutera une fraîcheur et une dimension aromatique à votre sauce.

Maintenant que vous connaissez les étapes simples pour préparer une crème de champignons pour les pâtes, n’hésitez pas à vous lancer dans cette délicieuse recette. Vos papilles gustatives vous remercieront ! Bon appétit !

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