Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et facile à préparer, les tacos de papa pourraient être la solution parfaite. Ils sont remplis de saveurs et se dégustent avec plaisir. Voici comment les préparer :

Ingrédients nécessaires :

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de piment en poudre (optionnel)
  • Sel et poivre selon vos goûts
  • 12 tortillas de maïs
  • Garnitures : salsa, coriandre, crème sure, avocat, fromage râpé, etc.

Instructions :

1. Commencez par éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes. Faites de même avec l’oignon et l’ail.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre, l’oignon et l’ail. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

3. Ajoutez le cumin en poudre, le paprika, le piment en poudre (si vous aimez les plats épicés) ainsi que le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre et laissez cuire encore quelques minutes.

4. Pendant ce temps, chauffez les tortillas de maïs dans une autre poêle ou au micro-ondes.

5. Lorsque les tortillas sont chaudes, garnissez-les avec la préparation de pommes de terre. Ajoutez ensuite vos garnitures préférées : salsa, coriandre, crème sure, avocat, fromage râpé, etc.

6. Pliez les tortillas en deux pour former les tacos et servez-les immédiatement.

Et voilà, vos délicieux tacos de papa sont prêts à être dégustés ! C’est une recette simple et rapide qui plaira à toute la famille. Bon appétit !

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