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1. Préparation des popcorns sur la cuisinière
La méthode la plus courante pour préparer les popcorns est de les faire cuire sur la cuisinière. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une casserole avec un couvercle, d’une cuillère à soupe d’huile (de coco, de canola ou de maïs), d’une tasse de grains de maïs soufflé et d’une pincée de sel.
Tout d’abord, placez la casserole sur feu moyen et ajoutez l’huile. Laissez chauffer l’huile pendant quelques minutes, puis ajoutez les grains de maïs. Couvrez la casserole avec un couvercle et secouez-la doucement pour que les grains soient recouverts d’huile. Continuez à agiter la casserole toutes les 30 secondes pour éviter que les grains ne brûlent.
Au bout de quelques minutes, vous entendrez les grains de maïs commencer à éclater. Continuez à agiter la casserole et retirez-la du feu lorsque vous entendez les éclats de maïs ralentir. Versez les popcorns dans un grand bol et ajoutez une pincée de sel.
2. Utilisation d’une machine à popcorn
Si vous êtes un fan de popcorn et que vous en préparez souvent, il peut être intéressant d’investir dans une machine à popcorn. Ces machines sont conçues pour faire éclater les grains de maïs en utilisant de l’air chaud, ce qui en fait une option plus saine que la préparation sur la cuisinière.
Pour utiliser une machine à popcorn, il vous suffit de suivre les instructions du fabricant. En général, vous devrez ajouter les grains de maïs dans la machine et la laisser chauffer pendant quelques minutes. Les popcorns sortiront alors par un petit trou prévu à cet effet. Il est important de ne pas ajouter de sel ni d’huile supplémentaires, car la machine à popcorn est conçue pour faire éclater les grains sans ajouter de calories supplémentaires.
3. Les toppings pour les popcorns
Les popcorns sont délicieux tels quels, mais vous pouvez également ajouter des toppings pour leur donner plus de saveurs et de textures. Voici quelques idées de toppings à essayer :
– Beurre et sel : ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu sur les popcorns chauds et saupoudrez d’une pincée de sel.
– Caramel : préparez une sauce caramel en faisant fondre du sucre et du beurre dans une casserole, ajoutez de la crème fraîche et remuez jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Versez la sauce caramel sur les popcorns et remuez pour bien les enrober.
– Fromage : saupoudrez du fromage râpé sur les popcorns chauds et remuez pour bien les enrober. Vous pouvez également ajouter une pincée de paprika pour plus de saveur.
En résumé, les popcorns sont une collation facile à préparer et délicieuse à déguster. Essayez différentes méthodes de préparation et ajoutez des toppings pour varier les plaisirs. Bon appétit !
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