Comment preparer la pate a beignet pour les brocolis frits

• Étape 1 : Réunissez les ingrédients suivants :
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1/2 tasse d’eau glacée
• Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre et l’oignon en poudre.
• Étape 3 : Ajoutez progressivement l’eau glacée tout en remuant constamment jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
• Étape 4 : Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant environ 10 minutes.
• Étape 5 : Pendant ce temps, faites chauffer de l’huile végétale dans une casserole ou une friteuse jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 180°C.
• Étape 6 : Plongez les bouquets de brocoli dans la pâte à beignet, en les enrobant complètement.
• Étape 7 : Faites frire les brocolis en plusieurs petites quantités, en les laissant dorer pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
• Étape 8 : À l’aide d’une écumoire, retirez les brocolis frits de l’huile chaude et égouttez-les sur du papier absorbant.
• Étape 9 : Servez les brocolis frits immédiatement, accompagnés d’une sauce de votre choix.

Voilà, vous avez maintenant toutes les étapes nécessaires pour préparer une délicieuse pâte à beignet pour les brocolis frits. Profitez-en et régalez-vous avec cette savoureuse collation ou accompagnement !