Les courgettes sautées sont un plat délicieux et sain qui peut être préparé en peu de temps. Que vous soyez un amateur de légumes ou un chef en herbe, cette recette simple est parfaite pour toutes les occasions. Voici comment préparer des courgettes sautées :

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes :

Étape 1 : Préparation des courgettes

Commencez par laver les courgettes sous l’eau froide. Coupez les extrémités des courgettes et retirez la peau si nécessaire. Coupez les courgettes en fines rondelles ou en cubes, selon votre préférence.

Étape 2 : Faire chauffer l’huile d’olive

Placez une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez l’huile d’olive. Laissez l’huile chauffer pendant quelques secondes puis ajoutez les gousses d’ail émincées. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement dorées et parfumées.

Étape 3 : Sauter les courgettes

Une fois que l’ail est prêt, ajoutez les rondelles ou les cubes de courgettes dans la poêle. Assurez-vous que toutes les courgettes sont en contact avec l’huile. Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.

Faites sauter les courgettes pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Remuez régulièrement pour éviter qu’elles ne collent à la poêle.

Étape 4 : Servir les courgettes sautées

Une fois les courgettes sautées à votre goût, éteignez le feu et transférez-les dans un plat de service. Vous pouvez les déguster telles quelles ou les servir en accompagnement d’autres plats, comme du riz ou du poulet grillé.

Les courgettes sautées sont meilleures lorsqu’elles sont consommées chaudes et fraîches. Bon appétit !

En suivant ces étapes simples, vous pouvez facilement préparer des courgettes sautées savoureuses à chaque fois. Cette recette est un excellent moyen d’ajouter des légumes à votre repas et de profiter de leur texture et de leur saveur délicates. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous !

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