Les carottes au beurre constituent une délicieuse façon de préparer ce légume aux saveurs douces et savoureuses. Que vous les serviez seules en accompagnement ou les utilisiez comme ingrédient dans une recette plus élaborée, les carottes au beurre ajouteront une touche de gourmandise à vos repas. Voici comment préparer des carottes au beurre :

Ingrédients :

  • 500g de carottes
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Sel et poivre

Étapes :

Étape 1 : Commencez par éplucher les carottes et coupez-les en rondelles ou en bâtonnets selon votre préférence.

Étape 2 : Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Étape 3 : Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.

Étape 4 : Saupoudrez les carottes avec une cuillère à soupe de sucre, du sel et du poivre selon votre goût. Remuez bien pour enrober les carottes de beurre et d’épices.

Étape 5 : Réduisez ensuite le feu à doux et couvrez la poêle. Laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Étape 6 : Si les carottes sont encore fermes mais que le beurre commence à se dessécher, ajoutez un peu d’eau dans la poêle pour les aider à finir leur cuisson sans brûler.

Étape 7 : Une fois les carottes cuites, retirez-les du feu et servez-les chaudes en accompagnement de votre plat principal.

Les carottes au beurre sont un vrai régal et sont très faciles à préparer. Elles se marient très bien avec des plats de viande, de volaille ou de poisson, et ajoutent une belle touche de couleur à votre assiette. Profitez de cette recette simple et délicieuse pour apprécier tout le goût des carottes et du beurre !

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