Les struffoli sont de délicieuses boules de pâte frites, enrobées de miel et de décorations sucrées. Ce dessert italien est un véritable régal pour les papilles. Voici comment préparer de délicieux struffoli chez vous :

Ingrédients :

  • 500g de farine
  • 100g de sucre
  • 4 œufs
  • 100g de beurre fondu
  • 1 zeste de citron râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 litre d’huile végétale pour la friture
  • 250g de miel
  • 100g de décorations sucrées (nonpareils, vermicelles colorés, etc.)

Étapes :

Étape 1 : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu, le zeste de citron râpé et le sel. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2 : Divisez la pâte en petites portions et roulez-les en de fines cordes. Coupez ces cordes en petits morceaux d’environ 1 cm de long.

Étape 3 : Faites chauffer l’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Faites frire les morceaux de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les de l’huile à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Étape 4 : Dans une autre casserole, faites chauffer le miel à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne liquide. Ajoutez-y les struffoli et mélangez pour bien les enrober de miel.

Étape 5 : Transférez les struffoli dans un plat de service et façonnez-les en forme de couronne ou de monticule. Saupoudrez-les généreusement de décorations sucrées.

Étape 6 : Laissez refroidir les struffoli avant de les déguster. Ces petites bouchées sucrées sont idéales à partager lors de fêtes ou d’occasions spéciales.

Avec cette recette simple, vous pouvez préparer de délicieux struffoli chez vous et impressionner vos proches avec ce dessert italien traditionnel. Vous pouvez les déguster tels quels ou les accompagner d’une tasse de café ou de thé. Profitez de ce moment gourmand !

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!