Le Sgroppino est un cocktail italien à base de vodka, de sorbet citron et de prosecco ou de champagne. Il est souvent servi en apéritif, mais peut également être proposé comme un digestif. Le Sgroppino est une boisson rafraîchissante, légèrement acidulée et peu alcoolisée. Voici comment préparer cette boisson facilement chez vous.

Ingrédients nécessaires :

Pour préparer un Sgroppino maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 1 boule de sorbet citron
– 40 ml de vodka
– 100 ml de prosecco ou de champagne
– 1 citron vert (facultatif)

Étapes de préparation :

1) Tout d’abord, préparez votre sorbet citron maison en utilisant un extracteur de jus pour extraire le jus de citron fraîchement pressé. Ensuite, diluez le jus de citron avec de l’eau et ajoutez-y du sucre en poudre pour obtenir un sirop sucré. Pour finir, ajoutez-y une boule de sorbet citron et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.

2) Dans un verre à martini, versez 40 ml de vodka.

3) Ajoutez ensuite une boule de sorbet citron préparée précédemment.

4) Remplissez le verre avec 100 ml de prosecco ou de champagne. Vous pouvez ajouter plus de prosecco ou de champagne si vous voulez que le cocktail soit plus dilué.

5) Mélangez le tout doucement à l’aide d’une cuillère ou d’un mélangeur de cocktail, jusqu’à ce que le sorbet soit complètement mélangé avec l’alcool et le prosecco ou le champagne.

6) Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le Sgroppino avec un zeste de citron vert.

7) Servez aussitôt pour que le cocktail reste bien frais.

Variantes du Sgroppino :

Si vous n’aimez pas les saveurs citronnées, vous pouvez tout simplement remplacer le sorbet citron par un autre parfum de votre choix. La fraise, la mangue, la framboise ou encore le litchi sont d’excellentes alternatives pour varier les plaisirs.

Vous pouvez également remplacer la vodka par de l’alcool de menthe, de l’alcool d’anis ou de l’alcool de basilic pour donner une touche supplémentaire de saveur à votre cocktail.

En conclusion :

Le Sgroppino est un cocktail italien simple à faire et délicieux à déguster. Avec seulement quatre ingrédients, il est facile d’expérimenter avec différentes saveurs de sorbet pour varier les plaisirs. Suivez ces étapes simples de préparation pour surprendre vos invités avec un cocktail italien rafraîchissant et savoureux. Buon Appetito !

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