Si vous adorez les glaces comme moi, vous avez sûrement déjà eu des difficultés à mettre la glace parfaitement dans un cornet sans qu’elle déborde ou s’effondre. Ne vous inquiétez pas, je vais vous expliquer comment faire pour mettre la glace sur le cornet de façon professionnelle.

Quel type de cornet utiliser ?

Tout d’abord, il est important de choisir le bon type de cornet pour votre glace. Il existe plusieurs variétés de cornets sur le marché, du simple cornet en gaufrette au cornet en chocolat. Vous pouvez également opter pour un cornet sans gluten si vous êtes intolérant(e) ou une gaufrette aromatisée pour plus de saveur.

  • Choisissez un cornet résistant et de bonne qualité pour éviter qu’il ne se brise ou ne s’effrite facilement.
  • Si vous préférez un cornet plus croustillant, optez pour un cornet en gaufrette plutôt qu’en biscuit.
  • Assurez-vous que votre cornet a une forme régulière afin qu’il puisse accueillir la glace sans difficulté.

Préparation du cornet

Avant de commencer à mettre la glace sur votre cornet, il est important de préparer le cornet lui-même. Voici quelques étapes à suivre :

  • Ouvrez délicatement le cornet en le séparant légèrement pour former une ouverture en haut.
  • Insérez un petit morceau de chocolat ou de guimauve au fond du cornet pour éviter que la glace ne coule par le bas.

Mettre la glace sur le cornet

Et maintenant, voici la partie la plus délicate : mettre la glace sur le cornet sans faire de dégâts. Suivez ces étapes pour y parvenir :

  • À l’aide d’une cuillère à glace, prélevez une boule de glace de la saveur de votre choix.
  • Placez délicatement la boule de glace sur le dessus du cornet en évitant de la faire tomber.
  • Utilisez la cuillère à glace pour façonner la boule de glace et la faire rentrer dans le cornet.
  • Répétez ces étapes si vous souhaitez ajouter plus d’une boule de glace.

Décoration et garnitures

Une fois que vous avez mis la glace sur votre cornet, vous pouvez également ajouter des décorations et des garnitures pour le rendre encore plus appétissant. Voici quelques idées :

  • Ajoutez un filet de chocolat fondu sur le dessus de la glace.
  • Saupoudrez des copeaux de chocolat, des éclats de noix ou des bonbons colorés sur la glace.
  • Garnissez avec de la chantilly et une cerise pour une touche gourmande supplémentaire.

Maintenant que vous savez comment mettre la glace sur un cornet de manière professionnelle, vous pouvez déguster votre délicieuse création ! Bon appétit !

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