La tarte salée est un plat délicieux et facile à préparer pour toutes les occasions. Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique ou une soirée entre amis, une tarte salée est toujours bienvenue. Il existe plusieurs façons de faire une tarte salée, mais voici une recette simple à suivre pour une tarte savoureuse et réussie.

Ingrédients :

– Une pâte brisée
– Une cuillère à soupe de moutarde
– Trois œufs
– 150 grammes de crème fraîche
– 100 grammes de fromage râpé
– Une courgette (ou tout autre légume de votre choix)
– Sel, poivre et herbes de Provence

Préparation :

1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.

2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

3. Étalez une cuillère à soupe de moutarde sur la base de la pâte brisée. Cela ajoutera de la saveur à la tarte et aidera à empêcher la pâte de se ramollir.

4. Lavez et coupez votre courgette en fines rondelles ou en dés. Vous pouvez également utiliser d’autres légumes tels que des tomates, des champignons ou des oignons.

5. Dans un bol, fouettez trois œufs avec 150 grammes de crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, une pincée de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Bien mélanger.

6. Disposez les rondelles ou les dés de courgette sur la base de la tarte.

7. Versez le mélange d’œufs et de crème sur la courgette.

8. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage soit fondu.

9. Laissez refroidir la tarte pendant quelques minutes avant de la servir.

Vous pouvez servir la tarte salée avec une salade verte ou une soupe pour un repas complet et équilibré.

La tarte salée peut être réalisée avec une variété de légumes et de fromages différents. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter des ingrédients de votre choix pour créer de nouvelles saveurs. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques, du jambon ou des lardons pour varier les plaisirs.

En conclusion, la tarte salée est un plat facile à préparer et délicieux pour toutes les occasions. Avec cette recette simple, vous pouvez créer une tarte savoureuse et personnalisée en fonction de vos goûts et de vos envies. Bon appétit !

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