Le pezzotto sky est un dessert italien délicieux et simple à préparer. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment faire ce dessert savoureux. Suivez notre guide, et vous serez en mesure d’émerveiller vos amis et votre famille avec votre talent de chef pâtissier.

Liste des ingrédients

  • 200 grammes de biscuits à la cuillère
  • 100 millilitres de café fort
  • 400 grammes de mascarpone
  • 100 grammes de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 50 grammes de cacao en poudre

Étapes de préparation

Étape 1 : Préparer le café

Commencez par préparer un café fort et laissez-le refroidir. Vous en aurez besoin pour tremper les biscuits.

Étape 2 : Préparer la crème au mascarpone

Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Étape 3 : Tremper les biscuits dans le café

Prenez chaque biscuit à la cuillère et trempez-le rapidement dans le café froid. Assurez-vous de ne pas trop le tremper, car les biscuits risqueraient de devenir trop mous.

Étape 4 : Assembler le dessert

Dans un plat, disposez une couche de biscuits trempés au café. Recouvrez ensuite d’une couche de crème au mascarpone. Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.

Étape 5 : Saupoudrer de cacao

En utilisant une passoire fine, saupoudrez uniformément du cacao en poudre sur la surface du dessert. Cela donnera une touche finale raffinée et ajoutera de la saveur.

Étape 6 : Réfrigérer et servir

Mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir afin que les saveurs se mélangent et que le dessert se solidifie. Servez frais et dégustez cette délicieuse spécialité italienne.

Avec cette recette facile et ces étapes simples, vous pouvez maintenant faire un pezzotto sky parfaitement délicieux. Profitez-en et régalez-vous !

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