Le Banana Bread est un gâteau moelleux et délicieux qui est parfait pour l’heure du thé ou le petit-déjeuner. C’est une recette simple à réaliser et elle est très flexible, vous pouvez ajouter des noix, du chocolat ou d’autres ingrédients selon vos préférences. Voici la recette de base du Banana Bread pour faire un gâteau parfait en quelques étapes.

Ingrédients :
– 3 bananes mûres
– 1,5 tasse de farine tout usage
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse de beurre fondu
– 3/4 tasse de sucre
– 2 œufs battus

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à pain de taille moyenne.
2. Écrasez les bananes dans un bol à l’aide d’une fourchette. Plus elles sont mûres, plus elles seront sucrées et faciles à écraser.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Dans un troisième bol, fouettez le beurre fondu et le sucre ensemble jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez ensuite les œufs battus et les bananes écrasées et mélangez bien.
5. Versez lentement le mélange de farine dans le mélange de bananes et remuez doucement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
6. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix, des pépites de chocolat ou d’autres ingrédients de votre choix à la pâte.
7. Versez la pâte dans le moule à pain préparé et mettez-le au four pendant environ 60 minutes. Le Banana Bread est prêt lorsque le dessus est doré et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
8. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le sortir délicatement du moule à pain. Une fois sorti du moule, laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le couper en tranches et de le servir.

Le Banana Bread est encore meilleur s’il est servi chaud avec du beurre salé fondu ou de la crème anglaise. Si vous le conservez correctement, il se conservera pendant plusieurs jours dans un récipient hermétique à température ambiante. Vous pouvez également le congeler pour le conserver plus longtemps.

Cette recette de Banana Bread est simple et facile à réaliser avec des ingrédients communs que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. N’hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre gâteau à votre goût. Essayez cette recette et vous ne serez pas déçu !

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