Comment faire des roses au four

Les roses au four sont non seulement un délice pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Elles sont un excellent choix de dessert pour différentes occasions, que ce soit pour un dîner romantique, une fête entre amis ou une soirée spéciale. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment préparer ces magnifiques roses au four.

Ingrédients nécessaires :

– 1 feuille de pâte feuilletée
– 2 pommes rouges
– Jus de citron
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
– Beurre
– Sucre glace (facultatif)

Étapes de préparation :

1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. Prenez une feuille de pâte feuilletée et découpez-la en bandes d’environ 2 centimètres de largeur.

3. Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre. Réservez.

4. Prenez les pommes rouges et coupez-les en deux. Retirez les pépins et les parties indésirables. Maintenant, tranchez les pommes en fines tranches.

5. Placez les tranches de pommes dans un bol et versez-y le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.

6. Faites chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit bouillante. Ajoutez les tranches de pommes et laissez-les pocher pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement tendres.

7. Égouttez les tranches de pommes et laissez-les refroidir.

8. Sur chaque bande de pâte feuilletée, étalez une fine couche de beurre fondu.

9. Saupoudrez le mélange de sucre et de cannelle sur la pâte feuilletée, en vous assurant de bien couvrir toute la surface.

10. Placez les tranches de pommes légèrement pochées sur la bande de pâte feuilletée, en les chevauchant légèrement pour former une rangée continue.

11. Repliez la pâte feuilletée sur les tranches de pommes, en les entourant pour former une rose. Veillez à ne pas trop serrer la rose pour que les tranches de pommes restent bien visibles.

12. Déposez les roses au fur et à mesure sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

13. Enfournez les roses au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.

14. Une fois cuites, sortez les roses du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes.

15. Saupoudrez les roses de sucre glace si vous le souhaitez, pour une touche supplémentaire de douceur.

Et voilà, vos magnifiques roses au four sont prêtes à être dégustées ! Servez-les tièdes avec une boule de glace à la vanille ou dégustez-les telles quelles. Leur apparence raffinée et leur goût sucré et épicé raviront assurément vos convives.

Vous pouvez également ajouter une touche personnelle à cette recette en y ajoutant d’autres fruits, tels que des poires ou des pêches, ou en utilisant différentes épices selon vos préférences.

Maintenant que vous savez comment faire des roses au four, n’hésitez pas à les préparer et à épater vos proches avec cette délicieuse création culinaire. Bon appétit !