Les poivrons sautés sont un plat délicieux et coloré qui peut être préparé en un rien de temps. Que vous soyez végétarien ou non, cette recette est une excellente façon d’ajouter des légumes à votre repas. Voici comment faire des poivrons sautés :

Les ingrédients nécessaires :

  • 3 poivrons de différentes couleurs (rouges, verts et jaunes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes pour faire des poivrons sautés :

Étape 1 : Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en fines lamelles.

Étape 2 : Dans une poêle profonde, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 3 : Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 4 : Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir pendant 1 minute supplémentaire.

Étape 5 : Ajoutez les lamelles de poivrons dans la poêle et mélangez bien avec les oignons et l’ail.

Étape 6 : Laissez cuire les poivrons à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Les poivrons doivent devenir tendres mais rester légèrement croquants.

Étape 7 : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 8 : Retirez du feu et servez chaud en accompagnement d’autres plats ou comme base pour une poêlée de légumes.

Conseils supplémentaires :

  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des champignons ou des courgettes pour varier la recette.
  • Pour une touche d’originalité, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou des épices de votre choix.
  • Les poivrons sautés se marient bien avec du riz, des pâtes ou même dans un sandwich.

Maintenant que vous savez comment faire des poivrons sautés, vous pouvez les préparer facilement pour un repas rapide et sain. Bon appétit !

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