Les brownies au chocolat sont un classique de la cuisine américaine qui plaît à tous les amateurs de chocolat. Ils sont faciles à préparer et peuvent être variés selon vos goûts. En suivant ces étapes simples, vous serez en mesure de faire des brownies au chocolat délicieux en un rien de temps.

Ingrédients

– 200 g de chocolat noir
– 150 g de beurre
– 200 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 4 œufs
– 150 g de farine
– 1 pincée de sel
– 100 g de noix de votre choix (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C. Graissez un moule carré de 20 cm avec du beurre ou de l’huile en spray.

2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et réservez.

3. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolat-beurre et la farine tamisée avec la pincée de sel.

4. Ajoutez les noix coupées grossièrement (facultatif) et mélangez.

5. Versez le mélange dans le moule et lissez avec une spatule.

6. Faites cuire les brownies au chocolat pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Pour vérifier s’ils sont cuits, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.

7. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés. Vous pouvez servir les brownies au chocolat avec une boule de glace à la vanille ou saupoudrés de sucre glace.

Conseils

– Pour obtenir des brownies plus riches en chocolat, ajoutez 50 g de cacao en poudre non sucré au mélange.
– Pour une variante de brownies au chocolat blanc, remplacez le chocolat noir par du chocolat blanc et les noix par des fruits rouges.
– Si vous n’aimez pas les noix, remplacez-les par des pépites de chocolat.

En conclusion, les brownies au chocolat sont une délicieuse gâterie qui plaira à tout le monde. Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez les préparer chez vous en quelques minutes. Les brownies peuvent être personnalisés selon vos goûts, donc n’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et saveurs pour rendre votre recette unique. Bon appétit!

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