Comment faire des biscottes sans levure

Pour faire des biscottes sans levure, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 2 tasses de farine tout usage
– 1 cuillère à café de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse d’eau tiède
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre du mélange de farine et versez-y l’eau tiède et l’huile végétale.

Commencez à mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Ensuite, vous pouvez utiliser vos mains pour pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et élastique.

Farinez légèrement une surface de travail propre et aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 1/2 centimètre.

Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour découper des cercles dans la pâte aplatie. Placez les cercles sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

Une fois que toutes les biscottes sont disposées sur la plaque de cuisson, utilisez une fourchette pour piquer légèrement chaque biscotte. Cela permettra d’éviter qu’elles ne gonflent trop pendant la cuisson.

Maintenant, placez la plaque de cuisson au four et faites cuire les biscottes pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Une fois cuites, sortez les biscottes du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les conserver dans une boîte hermétique.

Maintenant, vous avez de délicieuses biscottes sans levure prêtes à être dégustées ! Elles seront parfaites pour accompagner votre petit-déjeuner, votre déjeuner ou votre goûter.

Il convient de noter que les biscottes sans levure peuvent être légèrement différentes de celles qui en contiennent. Elles auront une texture plus croustillante et moins aérée, mais elles resteront tout aussi délicieuses.

Même si les biscottes sans levure peuvent sembler plus simples à préparer que leurs homologues avec levure, elles sont tout aussi savoureuses et faciles à réaliser. Vous pouvez même expérimenter avec des herbes, des épices ou des graines pour ajouter une touche de saveur à votre recette.

Maintenant que vous savez comment faire des biscottes sans levure, pourquoi ne pas les essayer à la maison ? Vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez préparer cette collation délicieuse et croquante.

Alors, n’hésitez pas à sortir vos ingrédients et à vous lancer dans la préparation de biscottes maison sans levure. Profitez-en à tout moment de la journée et régalez-vous !