Comment faire de la cocada de coco - Recette facile et délicieuse

Vous adorez les douceurs sucrées et exotiques ? La cocada de coco est une délicieuse gourmandise traditionnelle brésilienne qui comblera vos papilles ! Découvrez comment réaliser cette recette facile et délicieuse chez vous.

Ingrédients :

  • 3 tasses de noix de coco râpée
  • 1 tasse de sucre
  • 2 tasses d'eau
  • 1 pincée de sel

Étapes :

Étape 1 : Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et le sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution complète du sucre.

Étape 2 : Ajoutez la noix de coco râpée dans la casserole et continuez à cuire à feu moyen en remuant régulièrement.

Étape 3 : La préparation va peu à peu s'épaissir et former une sorte de pâte. Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir une consistance plus compacte et légèrement dorée.

Étape 4 : Retirez la cocada du feu et laissez-la refroidir légèrement. Pendant ce temps, préparez un plat recouvert de papier sulfurisé.

Étape 5 : À l'aide d'une cuillère, formez des petites boules avec la préparation et déposez-les sur le papier sulfurisé. Laissez-les refroidir complètement.

Étape 6 : Une fois les boules de cocada solidifiées, elles sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours.

Astuce :

Pour apporter une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez saupoudrer vos cocadas de noix de coco râpée ou les enrober de chocolat fondu. Laissez libre cours à votre créativité pour varier les plaisirs !

Retrouvez le soleil du Brésil dans votre assiette avec cette recette de cocada de coco facile à réaliser. Succombez à sa texture fondante et à son goût exotique qui raviront les petits et les grands gourmands ! Bon appétit !

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