Égrener la lavande est une étape importante pour profiter de son parfum envoûtant et de ses nombreux bienfaits. Que vous souhaitiez utiliser les fleurs séchées dans des sachets parfumés, des infusions ou des recettes de cuisine, nous vous expliquons comment procéder étape par étape.

Qu’est-ce que l’égrenage de la lavande ?

L’égrenage de la lavande consiste à retirer les fleurs séchées de la tige, afin de les récolter et de les conserver séparément. Cette étape est essentielle pour préserver toute la puissance aromatique de la plante.

Quand égrener la lavande ?

L’idéal est de récolter la lavande juste avant qu’elle ne commence à faner. C’est à ce moment-là que les fleurs seront le plus parfumées. Généralement, cela se produit en été, lorsque les fleurs sont complètement ouvertes et que les tiges commencent à sécher.

Choisissez une journée ensoleillée pour l’égrenage, de préférence en début d’après-midi. Assurez-vous que la lavande est parfaitement sèche, sans aucune trace d’humidité.

Étapes de l’égrenage de la lavande

  • 1. Récoltez les tiges de lavande en coupant les fleurs à leur base à l’aide de sécateurs ou de ciseaux.
  • 2. Rassemblez les tiges en bouquets et attachez-les avec une ficelle. Veillez à ne pas serrer trop fort pour éviter d’endommager les fleurs.
  • 3. Suspendez les bouquets de lavande dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Il est recommandé de les accrocher tête en bas pour favoriser le séchage.
  • 4. Laissez les bouquets sécher pendant plusieurs semaines, jusqu’à ce que les tiges soient complètement sèches et les fleurs friables au toucher.
  • 5. Une fois la lavande sèche, prenez un grand récipient et frottez délicatement les tiges entre vos mains pour faire tomber les fleurs dans le récipient. Les fleurs se détacheront facilement.

Conseils pour égrener la lavande

Voici quelques astuces pour faciliter l’égrenage de la lavande :

  • Utilisez des gants fins en latex pour éviter que vos mains ne deviennent trop parfumées.
  • Travaillez au-dessus d’une surface propre et lisse, comme une table recouverte d’un linge.
  • Ne mélangez pas différentes variétés de lavande, car cela pourrait altérer leur parfum spécifique.
  • Conservez les fleurs dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Maintenant que vous savez comment égrener la lavande, profitez de son parfum apaisant et de ses multiples utilisations. Que ce soit pour parfumer délicatement votre maison, pour préparer une infusion relaxante ou pour agrémenter vos recettes, la lavande est une plante précieuse qui mérite toute votre attention.

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