Le laurier et le laurier-cerise sont deux plantes qui se ressemblent beaucoup. Cependant, il existe quelques différences qui permettent de les distinguer facilement.

Forme et apparence

Le laurier-cerise possède des feuilles plus larges que le laurier et possède généralement des bords légèrement dentelés. Les feuilles de laurier, quant à elles, ont une forme plus allongée et des bords lisses.

Utilisations

Le laurier est principalement utilisé comme plante aromatique en cuisine. Ses feuilles sont ajoutées dans les plats pour leur parfum et leur saveur. Le laurier-cerise, en revanche, est utilisé comme plante ornementale. On le retrouve souvent dans les jardins pour sa beauté.

Toxicité

Une des différences les plus importantes entre le laurier et le laurier-cerise réside dans leur toxicité. Le laurier-cerise est en effet toxique, toutes ses parties contiennent des substances qui peuvent être dangereuses pour les animaux et les humains en cas d’ingestion. En revanche, le laurier n’est pas toxique et peut être utilisé en cuisine sans danger.

Entretien

Concernant l’entretien, le laurier-cerise est plus exigeant. Il nécessite une taille régulière pour maintenir sa forme et sa beauté. Le laurier, quant à lui, nécessite peu d’entretien et pousse facilement.

Résumé

Pour distinguer le laurier du laurier-cerise, il faut observer leurs feuilles et leur utilisation. Le laurier a des feuilles allongées avec des bords lisses et est utilisé comme plante aromatique en cuisine. Le laurier-cerise a des feuilles plus larges avec des bords dentelés et est principalement utilisé comme plante ornementale. De plus, le laurier-cerise est toxique, tandis que le laurier est sans danger.

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