La paella, ce plat espagnol si délicieux et convivial, peut aussi être réalisée à partir d’une version surgelée. Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour préparer une paella maison, la paella surgelée peut être une excellente alternative. Voici comment la cuisiner facilement :

1. Sortez la paella du congélateur

Commencez par sortir la paella surgelée du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante pendant environ 30 minutes. Assurez-vous de conserver les légumes congelés à part s’il y en a.

2. Préparez les ingrédients supplémentaires

  • Découpez des morceaux de poulet, de poisson ou de fruits de mer si vous souhaitez ajouter de la viande ou des fruits de mer à votre paella surgelée.
  • Hachez de l’ail, de l’oignon, du poivron et d’autres légumes que vous souhaitez ajouter pour plus de saveur.
  • N’oubliez pas de préparer du bouillon de légumes ou de poulet si vous n’en avez pas déjà.

3. Faites chauffer de l’huile d’olive

Versez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle ou une paellera si vous en avez une. Faites chauffer l’huile à feu moyen.

4. Faites revenir les ingrédients

Ajoutez les morceaux de viande ou de fruits de mer dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

Faites ensuite revenir les légumes hachés dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

5. Ajoutez la paella surgelée

Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez la paella surgelée dans la poêle. Brisez-la en morceaux si nécessaire pour faciliter la cuisson. Laissez cuire pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.

6. Ajoutez le bouillon

Versez le bouillon de légumes ou de poulet dans la poêle, en vous assurant de couvrir toute la paella. Laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.

7. Remettez les morceaux de viande ou de fruits de mer

Ajoutez les morceaux de viande ou de fruits de mer précédemment cuits dans la poêle, juste avant de retirer la paella du feu. Mélangez délicatement pour les réchauffer.

8. Servez et dégustez

Une fois que la paella est cuite et que les ingrédients sont bien mélangés, retirez-la du feu et laissez reposer quelques minutes. Servez-la chaude avec des quartiers de citron frais pour un zeste de saveur supplémentaire.

Voilà, vous savez maintenant comment cuisiner une paella surgelée facilement. Profitez de ce plat délicieux et convivial en un rien de temps !

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