La soupe de thon est un plat délicieux et nutritif qui peut être préparé facilement chez soi. Que vous ayez des restes de thon en conserve ou que vous souhaitiez utiliser du thon frais, cette recette simple vous permettra de concocter une soupe savoureuse en un rien de temps.

Quels ingrédients faut-il pour la soupe de thon ?

Pour préparer une délicieuse soupe de thon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 3 boîtes de thon en conserve (ou 400g de thon frais)
  • 1 oignon, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 carotte, coupée en petits dés
  • 2 pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 branche de céleri, coupée en tranches
  • 800ml de bouillon de légumes
  • 400g de tomates concassées en conserve
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Une pincée de piment de Cayenne (facultatif)
  • Sel et poivre selon votre goût

Comment préparer la soupe de thon ?

Suivez ces étapes simples pour préparer votre soupe de thon :

  1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  2. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
  3. Ajoutez la carotte, les pommes de terre et le céleri. Faites cuire pendant environ 5 minutes.
  4. Ajoutez les tomates concassées en conserve et le concentré de tomate. Mélangez bien.
  5. Ajoutez le bouillon de légumes, le thon égoutté, le paprika, le piment de Cayenne (si vous aimez les plats épicés), le sel et le poivre. Mélangez le tout.
  6. Portez la soupe à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
  7. Réajustez l’assaisonnement si nécessaire.
  8. Servez la soupe de thon chaude avec du pain frais ou des croûtons.

Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

La soupe de thon est un plat polyvalent et facile à préparer. Que vous souhaitiez utiliser du thon en conserve ou du thon frais, vous pouvez ajouter vos propres variations à cette recette de base. Alors, la prochaine fois que vous chercherez une idée pour un repas rapide et savoureux, n’hésitez pas à essayer cette délicieuse soupe de thon.

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