Vous avez acheté des filets de rouget et vous vous demandez comment les cuisiner ? Ne vous inquiétez pas, nous avons quelques idées délicieuses pour vous ! Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, ces recettes simples à base de filets de rouget vous feront saliver.

Recette 1 : Filets de rouget grillés

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

  • 200g de filets de rouget
  • Jus d’un demi-citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre selon votre goût

1. Commencez par préchauffer votre grill.

2. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

3. Badigeonnez les filets de rouget avec ce mélange.

4. Placez les filets de rouget sur la grille préchauffée et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté.

5. Servez chaud avec une tranche de citron et une salade verte.

Recette 2 : Filets de rouget à la provençale

Cette recette provençale est parfaite pour dîner en famille ou entre amis. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • 400g de filets de rouget
  • 2 tomates mûres
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre selon votre goût

1. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les tomates en dés.

2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites-les revenir pendant 2 minutes.

3. Ajoutez les dés de tomates et le concentré de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

4. Ajoutez les filets de rouget dans la poêle et laissez-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

5. Servez chaud avec quelques feuilles de basilic frais.

Recette 3 : Filets de rouget à la vapeur

Si vous voulez une option plus légère, essayez cette recette de filets de rouget à la vapeur. Vous aurez besoin de :

  • 300g de filets de rouget
  • Jus d’un citron
  • Quelques branches de persil frais
  • Sel et poivre selon votre goût

1. Préparez votre panier vapeur en le garnissant de branches de persil frais.

2. Disposez les filets de rouget sur le persil.

3. Salez et poivrez les filets de rouget selon votre goût.

4. Ajoutez le jus de citron sur les filets de rouget.

5. Mettez le panier vapeur dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant 10 minutes.

6. Servez chaud avec un filet de jus de citron supplémentaire.

Avec ces délicieuses recettes à base de filets de rouget, vous pourrez épater vos convives à coup sûr ! Profitez de la fraîcheur et de la saveur de ce délicieux poisson dans des recettes simples et rapides à réaliser.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!