1. Préparation
Avant de commencer à cuire vos raviolis chinois surgelés, il est essentiel de bien les préparer. Voici ce que vous devez faire :
- Vérifiez la date de péremption des raviolis. Assurez-vous qu’ils sont encore comestibles.
- Sortez les raviolis du congélateur et laissez-les décongeler pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparez une casserole d’eau bouillante légèrement salée.
2. Cuisson à l’eau bouillante
La cuisson à l’eau bouillante est la méthode la plus courante pour cuire les raviolis chinois surgelés. Voici comment procéder :
- Lorsque l’eau bout, plongez délicatement les raviolis dans la casserole. Ne les jetez pas tous en même temps pour éviter qu’ils ne collent ensemble.
- Remuez doucement les raviolis avec une cuillère en bois pour éviter qu’ils ne se collent au fond de la casserole.
- Laissez cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les raviolis remontent à la surface.
- Égouttez les raviolis à l’aide d’une passoire et rincez-les rapidement sous de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur est une autre méthode populaire pour cuire les raviolis chinois surgelés. Voici comment le faire :
- Placez les raviolis dans un panier à vapeur. Assurez-vous de laisser un peu d’espace entre chaque ravioli pour qu’ils ne collent pas ensemble lors de la cuisson.
- Portez l’eau dans la marmite ou le wok à ébullition.
- Placez le panier à vapeur sur la marmite ou le wok, en veillant à ce qu’il ne touche pas l’eau.
- Laissez cuire à la vapeur pendant environ 8 à 10 minutes.
- Retirez les raviolis du panier à vapeur avec précaution. Attention, ils seront très chauds.
4. Service et accompagnements
Une fois vos raviolis chinois surgelés cuits, c’est le moment de les savourer ! Vous pouvez les servir seuls ou les accompagner avec différentes sauces. Voici quelques suggestions :
- Sauce soja
- Sauce chili
- Sauce aux arachides
- Sauce piquante
Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires comme des oignons verts hachés, du sésame grillé ou des feuilles de coriandre fraîche pour une présentation plus élégante.
Maintenant que vous savez comment cuire les raviolis chinois surgelés, il ne vous reste plus qu’à vous régaler ! Profitez de ces délicieux petits paquets de saveur à tout moment de la journée.