Combien de calories y a-t-il dans les sushis

Les sushis sont généralement composés de riz vinaigré, de poisson cru, de fruits de mer ou de légumes, ainsi que de divers accompagnements tels que le wasabi, la sauce soja et le gingembre mariné. La plupart des ingrédients utilisés dans la préparation des sushis sont considérés comme sains et faibles en calories. Cependant, la teneur en calories peut varier en fonction des types de sushis et des garnitures utilisées.

Commençons par les sushis les plus connus : les sushis à base de poisson cru. Par exemple, un morceau de sushi traditionnel au thon contient en moyenne environ 40 calories. Un autre choix populaire est le sushi au saumon, qui apporte environ 50 calories par morceau. Ces deux types de poissons sont riches en protéines et en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé.

Cependant, les sushis ne se limitent pas seulement aux poissons. Il existe également des sushis végétariens qui conviennent aux personnes qui suivent un régime alimentaire strict sans viande ni poisson. Ces sushis sont généralement composés de légumes tels que le concombre, l’avocat ou le radis mariné. Ces options sont faibles en calories, avec environ 30 calories par morceau de sushi.

Certains sushis sont également préparés avec des fruits de mer tels que les crevettes, les calmars ou les crabes. Ces fruits de mer apportent généralement entre 40 et 50 calories par morceau. Les fruits de mer sont également riches en protéines et en minéraux, ce qui en fait un choix sain pour les amateurs de sushis.

Il convient également de mentionner les sushis frits, tels que les tempuras. Ces sushis sont trempés dans une pâte à tempura et frits dans l’huile, ce qui augmente considérablement la teneur en calories. Un morceau de sushi tempura peut contenir jusqu’à 100 calories, voire plus, en fonction de la taille et de la garniture utilisée. Il est donc conseillé de consommer ces sushis avec modération si vous surveillez votre apport calorique.

En ce qui concerne les accompagnements, la sauce soja, le wasabi et le gingembre mariné ont également des valeurs nutritionnelles différentes. La sauce soja est riche en sodium, tandis que le wasabi apporte très peu de calories. Le gingembre mariné, quant à lui, est faible en calories mais peut contenir du sucre ajouté, il est donc important de le consommer avec modération.

En conclusion, les sushis sont généralement faibles en calories, en particulier lorsqu’ils sont préparés avec du poisson cru, des légumes ou des fruits de mer. Cependant, il est essentiel de faire attention aux sushis frits et aux garnitures utilisées, qui peuvent ajouter plus de calories. Si vous surveillez votre apport calorique, il est préférable de consommer les sushis avec modération et de choisir des options plus légères. Bon appétit !